Ladowanie...
ZWILLING Twin Pollux to tasak kuchenny z szerokim, ciężkim ostrzem o długości 15 cm, zaprojektowany do przecinania mięsa, żeberek i chrupiących kawałków z grilla. Sztancowana klinga z rdzewiewnej stali specjalnej, poddana hartowaniu lodem FRIODUR, zapewnia długo utrzymującą się ostrość i wysoką stabilność cięcia. Ergonomiczny, nitowany uchwyt z tworzywa sztucznego gwarantuje pewny, bezpieczny chwyt zarówno w kuchni profesjonalnej, jak i domowej.
Tasak ZWILLING Twin Pollux wyposażony jest w szerokie i ciężkie ostrze o długości 15 cm, zaprojektowane specjalnie do przecinania chrupiącego mięsa z grilla, żeberek oraz innych kawałków mięsa. Masa i szerokość klingi pozwalają na skuteczne przecinanie bez konieczności wielokrotnego uderzania, co przekłada się na szybszą i bardziej efektywną pracę zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej.
Klinga wykonana ze stali nierdzewnej specjalnej poddawana jest procesowi hartowania lodem FRIODUR, który zwiększa jej stabilność, elastyczność oraz długotrwałą ostrość. Dzięki tej obróbce termicznej ostrze zachowuje swoje właściwości tnące znacznie dłużej niż standardowo hartowana stal, nawet przy intensywnym, codziennym użytkowaniu.
Rękojeść tasaka wykonana jest z trwałego tworzywa sztucznego w charakterystycznym nitowanym wzorze (3 nity), znanym z tradycyjnych noży kuchennych. Ergonomiczny kształt oraz antypoślizgowa powierzchnia zapewniają bezpieczny, pewny chwyt nawet przy dłuższej pracy, a wyważona konstrukcja — równomierny rozkład masy między klingą a uchwytem — ułatwia kontrolę nad narzędziem podczas cięcia.
Sztancowana z rdzewiewnej stali specjalnej klinga jest odporna na korozję, co ma szczególne znaczenie przy częstym kontakcie z wilgocią i sokami z mięsa. Producent zaleca mycie ręczne tasaka zamiast mycia w zmywarce, co pomaga zachować ostrość krawędzi tnącej oraz stan uchwytu na dłużej.
Tasak Twin Pollux przeznaczony jest do przecinania mięsa, żeberek oraz kości chrząstkowych — nie zastępuje jednak specjalistycznych narzędzi do rąbania twardych kości (np. tasaka rzeźniczego do dużych kości zwierząt). Sprawdza się najlepiej na stabilnej desce do krojenia, odpornej na uderzenia ciężkim ostrzem.
| Producent | ZWILLING |
|---|---|
| Model | 1001406 (Twin Pollux) |
| Długość ostrza | 15 cm |
| Całkowita długość | ok. 32,3 cm |
| Materiał ostrza | stal nierdzewna specjalna |
| Obróbka ostrza | hartowanie lodem FRIODUR |
| Materiał uchwytu | tworzywo sztuczne, nitowany (3 nity) |
| Kolor | czarny |
| Mycie w zmywarce | nie — zalecane mycie ręczne |
| Waga produktu | 378 g |
| Wymiary opakowania | 11,5 x 41,8 x 3,1 cm |
Tasak zaleca się myć wyłącznie ręcznie — mycie w zmywarce może negatywnie wpłynąć na ostrość klingi oraz trwałość uchwytu. Ze względu na wagę i ostrość szerokiego ostrza, narzędzie należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci, najlepiej w bloku na noże. Ostrze warto regularnie osuszać po myciu, mimo odporności na korozję.
Tasak przeznaczony jest do przecinania mięsa, żeberek i chrupiących kawałków z grilla dzięki szerokiej i ciężkiej klindze o długości 15 cm.
Nie, producent zaleca wyłącznie mycie ręczne, co pomaga zachować ostrość ostrza oraz stan nitowanego uchwytu na dłużej.
To specjalny proces obróbki termicznej klingi, który zwiększa jej stabilność, elastyczność i długotrwałą ostrość w porównaniu do standardowo hartowanej stali.
Tasak waży 378 g, a jego całkowita długość (ostrze + uchwyt) wynosi ok. 32,3 cm.
Tasak przeznaczony jest do przecinania mięsa, żeberek i kości chrząstkowych — do rąbania bardzo dużych, twardych kości zwierzęcych zalecane są specjalistyczne narzędzia rzeźnicze.
Uchwyt wykonany jest z trwałego tworzywa sztucznego, osadzonego w charakterystycznym nitowanym wzorze (3 nity), zapewniającym ergonomiczny i antypoślizgowy chwyt.
Tak, konstrukcja i materiały tasaka ZWILLING Twin Pollux zostały zaprojektowane z myślą zarówno o kucharzach profesjonalnych, jak i entuzjastach gotowania w domu.
