Ladowanie...
HOSHANHO Nóż do filetowania 18 cm to profesjonalny nóż filetujący zaprojektowany do precyzyjnego oddzielania mięsa od ości oraz trybowania mięsa. Nóż rybny, nóż do trybowania czy filetówka — niezależnie od nazwy, ostrze wykonane jest z wysokogatunkowej japońskiej stali wysokowęglowej 10Cr15CoMoV, kutej i ręcznie ostrzonej pod kątem 15 stopni na stronę. Elastyczne ostrze w połączeniu z ergonomiczną rączką z drewna Pakka sprawdzi się zarówno w kuchni domowej, jak i w rękach doświadczonych kucharzy.
Ostrze noża wykonano z wysokiej jakości japońskiej stali wysokowęglowej 10Cr15CoMoV, dzięki czemu nóż HOSHANHO jest trwalszy, twardszy i ostrzejszy niż standardowe noże do mięsa. Krawędź tnąca została ręcznie wypolerowana pod kątem 15 stopni na stronę, co pozwala uzyskać najwyższy możliwy poziom ostrości i precyzję cięcia nawet przy delikatnych tkankach.
Dzięki 18-centymetrowemu, cienkiemu ostrzu nóż ułatwia cięcie, oddzielanie ości, przycinanie i zdejmowanie skóry z różnych rodzajów mięsa i ryb. Smukła klinga pomaga precyzyjniej przecinać ości rybne i mięso przy minimalnych stratach surowca, co przekłada się na czyste i estetycznie wyglądające filety.
Ergonomiczny kształt rękojeści zapewnia wygodniejszy chwyt i zmniejsza zmęczenie dłoni podczas dłuższej pracy. Rączka wykonana jest z wytrzymałego drewna Pakka, które charakteryzuje się dobrą odpornością na korozję i ścieranie, co gwarantuje długą żywotność noża nawet przy częstym użytkowaniu.
Ostrze noża jest stosunkowo miękkie i elastyczne, dzięki czemu lepiej dopasowuje się do kształtu filetowanej ryby, co ułatwia jego prowadzenie i kontrolę podczas pracy. Niewielka waga 300 g pozwala kucharzom swobodnie przełączać się między różnymi narzędziami kuchennymi, zwiększając efektywność pracy.
Poza podstawowym cięciem ości rybnych i usuwaniem łusek, nóż HOSHANHO sprawdza się również przy krojeniu innych rodzajów mięsa, będąc praktycznym i wielofunkcyjnym narzędziem kuchennym. Matowa faktura ostrza wyróżnia go spośród innych noży w kuchennym zestawie, dzięki czemu stanowi też atrakcyjny prezent dla bliskich pasjonujących się gotowaniem.
| Marka / Producent | HOSHANHO |
|---|---|
| Model | 7 inch Fillet Knife |
| Długość ostrza | 18 cm |
| Długość całkowita | 34,2 cm |
| Materiał ostrza | Stal wysokowęglowa 10Cr15CoMoV |
| Materiał rękojeści | Drewno Pakka |
| Kolor | Srebrny |
| Kąt ostrzenia | 15° na stronę (ręcznie polerowany) |
| Konstrukcja | Kuta |
| Waga | 300 g |
| Mycie w zmywarce | Niezalecane |
| Liczba sztuk w zestawie | 1 |
| Wymiary opakowania | 8,6 x 37 x 3 cm |
Nóż nie jest przeznaczony do mycia w zmywarce — zaleca się mycie ręczne i dokładne osuszenie ostrza bezpośrednio po użyciu, aby zachować jego ostrość oraz zapobiec korozji. Ze względu na wysoką ostrość krawędzi tnącej należy zachować szczególną ostrożność podczas użytkowania i przechowywania noża w miejscu niedostępnym dla dzieci.
Nie, producent nie zaleca mycia w zmywarce — nóż należy myć ręcznie i od razu osuszać, aby zachować ostrość ostrza i chronić je przed korozją.
Ostrze wykonano z japońskiej stali wysokowęglowej 10Cr15CoMoV, ręcznie polerowanej pod kątem 15 stopni na stronę, co zapewnia wysoką twardość i ostrość.
Tak, poza filetowaniem ryb i usuwaniem ości nóż z powodzeniem wykorzystasz do trybowania i krojenia różnych rodzajów mięsa.
Ostrze jest celowo elastyczne, co ułatwia dopasowanie się do kształtu filetowanej ryby i zwiększa precyzję cięcia — to standardowa cecha noży filetujących, a nie usterka.
Nóż waży 300 g, a jego ergonomiczna rączka z drewna Pakka zmniejsza zmęczenie dłoni nawet podczas dłuższej pracy.
Tak, drewno Pakka użyte w rączce charakteryzuje się dobrą odpornością na korozję i ścieranie, co zapewnia długą żywotność noża przy regularnym kontakcie z wilgotnymi produktami.
Całkowita długość noża wynosi 34,2 cm, z czego samo ostrze ma długość 18 cm.
