Ladowanie...
WÜSTHOF Classic Velvet Oyster to nóż szefa kuchni z kutego jednego kawałka stali nierdzewnej, ze stonowaną, szarą rękojeścią i charakterystycznymi mosiężnymi nitami. Kultowy model WÜSTHOF w wersji o stylowym, wyciszonym kolorze, łączący ponadczasową elegancję z pełną funkcjonalnością profesjonalnego noża kuchennego. Uniwersalny nóż do codziennego przygotowywania świeżych składników — od szatkowania po precyzyjne krojenie.
Ostrze wykonano poprzez kucie z jednego kawałka stali nierdzewnej, co zapewnia mu twardość 58° HRC oraz wysoką stabilność podczas pracy. Dzięki pełnemu trzpieniowi (Vollkropf), czyli ciągłemu przedłużeniu metalu pod całą rękojeścią, nóż jest wyjątkowo stabilny i wspiera bezpieczną, precyzyjną pracę nawet przy większym nacisku podczas krojenia twardszych składników.
WÜSTHOF Classic w wersji Velvet Oyster zachowuje ikoniczny kształt rękojeści znany z klasycznej linii, jednocześnie wprowadzając stonowany, szary kolor o kultywowanym, stylowym charakterze. Charakterystyczne 3 mosiężne nity pozostają widocznym elementem designu, nawiązującym do tradycyjnych modeli marki, a jednolity wzór rękojeści nadaje nożowi elegancki, dopracowany wygląd.
Ten nóż szefa kuchni jest niezbędny przy przygotowywaniu świeżych produktów — sprawdza się zarówno przy szatkowaniu, siekaniu, jak i krojeniu najróżniejszych składników. Dzięki 20-centymetrowemu ostrzu i solidnej konstrukcji może pełnić funkcję głównego, wszechstronnego noża w kuchni, zastępując kilka mniej uniwersalnych modeli.
Aby ostrze noża WÜSTHOF pozostało ostre jak najdłużej, nie należy używać go na twardych powierzchniach, takich jak szkło, ceramika czy metal. Mosiężne nity mogą z czasem naturalnie przebarwić się — przebarwienia można usunąć, nakładając na dane miejsce pastę z sody oczyszczonej i soku z cytryny, pozostawiając na około 10 minut, a następnie przecierając miękką ściereczką do naczyń. Nóż zaleca się myć wyłącznie ręcznie.
WÜSTHOF pozostaje w rękach tej samej rodziny od siedmiu pokoleń, a firma została założona ponad 200 lat temu w Solingen — mieście znanym jako stolica noży. Model Classic Velvet Oyster łączy tę wieloletnią tradycję rzemieślniczą ze stonowanym, stylowym designem, oferując nóż, który sprawdzi się zarówno w codziennym gotowaniu, jak i jako elegancki element kuchni.
| Producent | WÜSTHOF |
|---|---|
| Model | Classic Kochmesser, 1061700120 |
| Długość ostrza | 20 cm |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna, kuta z jednego kawałka |
| Twardość ostrza | 58° HRC |
| Kolor rękojeści | Velvet Oyster (szary) |
| Konstrukcja | Kuty, pełny trzpień (Vollkropf) |
| Nity | 3 × mosiężne |
| Mycie w zmywarce | Niedozwolone |
| Waga noża | 0,36 kg |
| Kraj produkcji | Niemcy, Solingen |
Nóż należy myć wyłącznie ręcznie, unikając mycia w zmywarce. Nie zaleca się krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło, ceramika czy metal, ponieważ może to przyspieszyć stępienie krawędzi tnącej. Mosiężne nity mogą z czasem naturalnie się przebarwiać — to normalne zjawisko, które można łatwo skorygować domowymi środkami.
Nie, producent zaleca wyłącznie mycie ręczne, które chroni ostrze oraz kolorową rękojeść przed uszkodzeniem.
To naturalny proces starzenia się mosiądzu. Przebarwienia można usunąć, nakładając na 10 minut pastę z sody oczyszczonej i soku z cytryny, a następnie przecierając miejsce miękką ściereczką.
Ostrze ma twardość 58° HRC, co zapewnia dobrą równowagę między ostrością a odpornością na wykruszenia krawędzi.
Konstrukcja, materiał ostrza i twardość są identyczne jak w klasycznym modelu — różnica dotyczy wyłącznie koloru rękojeści (Velvet Oyster), który wnosi stonowany akcent stylistyczny.
Dzięki twardości 58° HRC i pełnemu trzpieniowi nóż dobrze radzi sobie z bardziej wymagającymi składnikami, jednak nie należy używać go na twardych powierzchniach typu szkło czy ceramika.
Nóż jest kuty i produkowany w Niemczech, w Solingen, przez markę działającą nieprzerwanie od 1814 roku.
Tak, stonowana, elegancka rękojeść w połączeniu z solidną, tradycyjną konstrukcją sprawia, że nóż jest atrakcyjnym i praktycznym prezentem dla osób lubiących gotować.
