Ladowanie...
WÜSTHOF Classic Tasty Sumac 16 cm to nóż szefa kuchni z kolorowej linii Classic, łączący kutą z jednego kawałka stali nierdzewnej klingę, charakterystyczne mosiężne nity oraz intensywny, ciemnoczerwony uchwyt. Ten uniwersalny nóż allroundowy nadaje się do ważenia, siekania i krojenia większości produktów spożywczych. Idealny dla osób, które chcą wnieść do kuchni odrobinę koloru, nie rezygnując z klasycznej, kutej jakości Wüsthof.
To ikoniczny nóż z globalnym gronem fanów, dostępny teraz w wersji z kolorowymi uchwytami — pozostały przy tym charakterystyczne mosiężne nity, rozpoznawalny detal projektowy linii Classic. Kolor Tasty Sumac jest intensywny i wnosi do kuchni żywy akcent, zachowując jednocześnie pełną funkcjonalność klasycznego, kutego noża szefa kuchni. To unikalne połączenie designu i rzemiosła, które wyróżnia się na tle typowych, jednolicie czarnych noży kuchennych.
Ten nieco krótszy, zwrotny allrounder do przygotowywania potraw jest kuty z jednego kawałka stali nierdzewnej, hartowanej do 58° HRC. Dzięki pełnemu trzpieniowi (Vollkropf) — czyli przedłużeniu klingi ciągnącemu się pod całym uchwytem — nóż jest wyjątkowo stabilny, co przekłada się na bezpieczniejszą, pewniejszą pracę przy każdym cięciu. To rozwiązanie typowe dla noży klasy premium, rzadziej spotykane w tańszych modelach.
Aby klinga WÜSTHOF pozostała ostra jak najdłużej, nie należy używać jej na twardych powierzchniach, takich jak szkło, ceramika czy metal. Warto też wiedzieć, że mosiądz z czasem może się przebarwiać — to naturalny proces patynowania metalu. Przebarwienia można usunąć, nakładając na nity pastę z sody oczyszczonej i soku z cytryny, pozostawiając na około 10 minut, a następnie ścierając miękką ściereczką do naczyń. Nóż należy myć wyłącznie ręcznie — nie jest przeznaczony do zmywarki.
WÜSTHOF to firma rodzinna prowadzona od siedmiu pokoleń, założona ponad 200 lat temu w Solingen — mieście znanym jako stolica noży (Klingenstadt). Ten nóż, podobnie jak cała linia Classic, jest kuty i wykończony ręcznie w Solingen, w Niemczech — to gwarancja rzemieślniczej precyzji i jakości, potwierdzona wieloletnią tradycją produkcji noży kuchennych najwyższej klasy.
Nóż należy do kolorowej linii WÜSTHOF Klasyczny, dostępnej także w innych barwach uchwytu (np. Velvet Oyster) przy tej samej konstrukcji klingi 16 cm. Pasuje do standardowych bloków na noże oraz listew magnetycznych przystosowanych do noży kuchennych o podobnym profilu klingi.
| Producent | WÜSTHOF |
|---|---|
| Model / numer części | 1061700516 |
| Linia | Classic — kolorowe uchwyty |
| Długość klingi | 16 cm |
| Materiał klingi | Stal nierdzewna, kuta z jednego kawałka |
| Twardość stali | 58° HRC |
| Kolor uchwytu | Tasty Sumac (ciemnoczerwony) |
| Nity | Mosiężne |
| Konstrukcja trzpienia | Pełny trzpień (Vollkropf) |
| Mycie w zmywarce | Nie — tylko ręczne |
| Waga produktu | 272 g |
| Kraj produkcji | Niemcy (Solingen) |
Unikaj cięcia na twardych powierzchniach typu szkło, ceramika czy metal — szybko tępi to krawędź ostrza. Nóż myj wyłącznie ręcznie, nie w zmywarce. Przebarwienia mosiężnych nitów są naturalnym efektem starzenia się metalu i nie świadczą o wadzie produktu — można je usunąć domowym sposobem opisanym powyżej.
Poza kolorem uchwytu (Tasty Sumac, ciemnoczerwony) i charakterystycznymi mosiężnymi nitami, konstrukcja klingi i jej parametry (58° HRC, kuta z jednego kawałka stali) pozostają takie same jak w klasycznej wersji czarnej.
Tak, to naturalny proces — mosiądz patynuje się z czasem. Przebarwienia można łatwo usunąć domowym sposobem: pastą z sody oczyszczonej i soku z cytryny, pozostawioną na 10 minut i zetartą miękką ściereczką.
Nie — producent zaleca wyłącznie mycie ręczne, ze względu na uchwyt i mosiężne nity, które mogłyby ucierpieć od wysokiej temperatury i agresywnych detergentów zmywarkowych.
To konstrukcja, w której metal klingi ciągnie się pod całym uchwytem, zamiast kończyć się na krótkim trzpieniu. Zwiększa to stabilność noża i poprawia bezpieczeństwo pracy, szczególnie przy większym nacisku podczas cięcia.
Tak — 16-centymetrowa klinga to zwrotny, uniwersalny format, łatwiejszy w kontroli niż dłuższe noże, dzięki czemu dobrze sprawdza się zarówno u początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.
Nie — kolorowe uchwyty linii Classic mają identyczną konstrukcję i materiały jak standardowe czarne modele, różnicę stanowi wyłącznie barwa tworzywa uchwytu i mosiężne, a nie stalowe, nity.
Tak, klinga ma zbliżony profil do innych 16-centymetrowych noży linii Classic, więc pasuje do typowych bloków i listew magnetycznych na noże kuchenne tego producenta.
