Ladowanie...
HOSHANHO Zestaw Noży Kuchennych to profesjonalny komplet noży kuchennych złożony z 3 elementów: 20-centymetrowego noża szefa kuchni, 18-centymetrowego noża santoku oraz 15-centymetrowego noża uniwersalnego. Ostrza wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o twardości 58±2 HRC, a ergonomiczne rączki z drewna pakka zapewniają pewny chwyt. Idealne do siekania, krojenia, szatkowania mięsa, owoców i warzyw.
Zestaw obejmuje nóż szefa kuchni o długości 20 cm do siekania, krojenia i szatkowania mięsa, owoców i warzyw, nóż santoku o długości 18 cm sprawdzający się przy precyzyjnym krojeniu warzyw i ryb oraz nóż uniwersalny o długości 15 cm do mniejszych, codziennych zadań kuchennych. Taki komplet pozwala poradzić sobie z większością prac kuchennych bez potrzeby sięgania po dodatkowe narzędzia.
Ostrza wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o twardości 58±2 HRC w skali Rockwella, co zapewnia trwałość, wytrzymałość, ostrość oraz odporność na korozję. Ostrza zachowują wysoką skuteczność cięcia nawet po długim okresie użytkowania, co czyni je odpowiednimi zarówno do domowej kuchni, jak i do bardziej intensywnego, profesjonalnego użytku.
Każde ostrze poddawane jest obróbce w wysokiej temperaturze próżniowej oraz chłodzeniu zimnym azotem w niskiej temperaturze, a następnie jest ręcznie polerowane przez rzemieślników pod kątem 15 stopni na stronę. Taki proces skupia się na uzyskaniu maksymalnej ostrości i utrzymaniu jej przez dłuższy czas, dzięki czemu codzienne krojenie jest łatwiejsze i bardziej efektywne.
Rączki noży wykonano z drewna pakka, uformowanego ergonomicznie dla wygodnego i pewnego chwytu. Materiał charakteryzuje się dużą twardością i nie odkształca się ani nie pęka łatwo podczas użytkowania. Rączka dopasowuje się do dłoni, zwiększając komfort podczas dłuższej pracy w kuchni.
Noże nie są przystosowane do mycia w zmywarce — zalecane jest wyłącznie mycie ręczne, aby chronić ostrze i rączkę przed uszkodzeniem. Zestaw sprawdzi się przy krojeniu mięsa, ryb, owoców i warzyw; nie jest przeznaczony do cięcia mrożonek, kości ani twardych materiałów niespożywczych.
| Producent | HOSHANHO |
|---|---|
| Materiał ostrza | Wysokowęglowa stal nierdzewna (twardość 58±2 HRC) |
| Materiał rączki | Drewno pakka |
| Kolor ostrza | Srebrny |
| Konstrukcja | Kuta |
| Liczba noży w zestawie | 3 |
| Nóż szefa kuchni | 20 cm |
| Nóż santoku | 18 cm |
| Nóż uniwersalny | 15 cm |
| Waga zestawu | 0,98 kg |
| Mycie w zmywarce | Nie — zalecane mycie ręczne |
Noże nie są przystosowane do mycia w zmywarce — zaleca się wyłącznie mycie ręczne, aby chronić ostrze i uchwyt z drewna pakka. Ze względu na wysoką ostrość ostrzy należy zachować ostrożność podczas mycia i przechowywania, trzymając je poza zasięgiem dzieci.
Nie, producent zaleca wyłącznie mycie ręczne. Mycie w zmywarce może uszkodzić ostrze oraz rączkę z drewna pakka.
Ostrza mają twardość 58±2 HRC w skali Rockwella, co oznacza dobrą równowagę między trwałością krawędzi tnącej a odpornością na wyszczerbienia — ostrze długo pozostaje ostre przy prawidłowej pielęgnacji.
Nóż santoku o długości 18 cm sprawdza się przy precyzyjnym krojeniu warzyw, ryb oraz drobniejszych składników, dzięki szerszemu ostrzu ułatwiającemu równe cięcie.
Zestaw zawiera 3 noże: nóż szefa kuchni 20 cm, nóż santoku 18 cm oraz nóż uniwersalny 15 cm.
Rączka wykonana jest z drewna pakka, ergonomicznie uformowanego dla wygodnego chwytu, o wysokiej twardości i odporności na odkształcenia.
Nie, mimo wysokiej twardości ostrza noże nie są przeznaczone do krojenia mrożonek ani kości — może to spowodować uszkodzenie krawędzi tnącej.
Zaleca się mycie ręczne bezpośrednio po użyciu, natychmiastowe osuszanie oraz krojenie na desce drewnianej lub plastikowej. Regularne ostrzenie osełką pomoże utrzymać pierwotną ostrość ostrza przez długi czas.
