Ładowanie...
HOME SAFETY Santoku to klasyczny japoński nóż wielofunkcyjny z 67 warstw stali damasceńskiej. Klinga 17,6 cm jest ostrzona pod kątem 15° dla brzytewnej ostrości. Charakterystyczny wzór fal damasceńskich na klindze sprawia, że nóż jest również ozdobą każdej kuchni.
Klingi damasceńskie wykuto z 67 warstw stali, naprzemiennie twardej i miękkiej. To prawdziwy damast — efekt wielokrotnego kucia, a nie laserowy wzór malowany na powierzchni.
Stal jest hartowana w próżni i schładzana ciekłym azotem do bardzo niskich temperatur. Daje to większą twardość, lepszą strukturę krystaliczną i długie utrzymanie ostrości.
Twardość Rockwella 60±2 to wartość typowa dla noży japońskich klasy premium. Ostrze nie tępie się szybko i utrzymuje brzytwy ostrość przez wiele miesięcy.
Santoku to japoński nóż wielofunkcyjny — łączy zalety noża szefa kuchni i Yanagiba. Tym samym ostrzem pokroisz mięso, rybę, warzywa, owoce i zioła.
Materiał G10 to bardzo trwały kompozyt z włókna szklanego i żywicy epoksydowej. Wodoodporny, niepalny, antypoślizgowy — utrzymuje pewny chwyt nawet w mokrych rękach.
Trzon ostrza biegnie przez całą długość rękojeści (full tang), co daje ciężar wyważony i większą odporność na pęknięcie.
Idealny dla domowych pasjonatów gotowania, dla młodych szefów kuchni, dla osób ceniących japońskie wzornictwo i jakość, dla kolekcjonerów noży oraz dla każdego, kto chce mieć w kuchni jeden uniwersalny nóż.
| Producent | Home Safety |
|---|---|
| ASIN | B0BTSLCK5G |
| EAN | 5906521596624 |
| Typ noża | Santoku japoński |
| Długość ostrza | 17,6 cm |
| Liczba warstw | 67 |
| Stal | damasceńska prawdziwa |
| Twardość | HRC 60±2 |
| Kąt ostrzenia | 15° |
| Rękojeść | laminat G10 |
| Konstrukcja | full tang |
Akcesoria kuchenne to przedmioty codziennego użytku, które mają bezpośredni kontakt z żywnością. Dlatego tak istotna jest ich jakość, łatwość czyszczenia i odporność na korozję. Polecamy regularne mycie po każdym posiłku oraz okresowe sprawdzanie stanu krawędzi i powłok ochronnych.
Jakościowy produkt kuchenny przy odpowiedniej pielęgnacji posłuży przez wiele lat. Mycie ręczne ciepłą wodą z delikatnym detergentem jest zwykle skuteczniejsze niż agresywne programy zmywarek. Po umyciu zaleca się dokładne osuszenie ścierką, aby zapobiec powstawaniu plam i osadów wapiennych.
Zasady bezpieczeństwa to podstawa pracy w kuchni. Trzymaj ostre przedmioty w bezpiecznym miejscu, niedostępnym dla małych dzieci. Przed każdym użyciem sprawdź stan akcesorium — uszkodzony przedmiot wymień natychmiast, aby nie narażać siebie ani domowników na skaleczenia.
Polska kuchnia łączy tradycyjne potrawy regionalne z nowoczesnymi trendami kulinarnymi. Niezależnie od tego, czy gotujesz pierogi babci, czy eksperymentujesz z kuchnią azjatycką, jakościowe akcesoria kuchenne ułatwiają każde zadanie. Inwestycja w renomowane marki to inwestycja w setki posiłków, które przygotujesz dla rodziny i gości.
Stal nierdzewna 18/10 (chromowo-niklowa), stal damasceńska VG-10, drewno bukowe i bambusowe — to materiały sprawdzone przez pokolenia kucharzy. Dobry sztuciec z stali 18/10 wytrzymuje setki cykli mycia w zmywarce bez utraty błysku. Stalowy nóż damasceński utrzymuje brzytwę przez wiele miesięcy normalnego użytkowania.
Estetyczne wykończenie akcesoriów kuchennych podnosi jakość każdego posiłku. Eleganckie sztućce na stole rodzinnym, designerski blok na noże w widocznym miejscu, drewniana deska z naturalnym wzorem — to detale, które tworzą atmosferę domowego ciepła i są chętnie zauważane przez gości.
Santoku to klasyczny japoński nóż wielofunkcyjny. Łączy zalety noża szefa kuchni i Yanagiba — sprawdza się przy mięsie, rybach, warzywach.
Nie zalecamy. Mycie ręczne pod ciepłą wodą zachowuje pełną ostrość i estetykę klingi.
Najlepiej kamieniami wodnymi gradacji 1000 i 3000 lub ceramiczną ostrzałką dla noży japońskich.
Tak, twardość HRC 60±2 zapewnia znacznie dłuższe utrzymanie ostrości niż w nożach europejskich.
Nie. Cienka, ostra klinga japońska nie jest przeznaczona do twardych kości — może wyszczerbić ostrze.
G10 to bardzo trwały kompozyt z włókna szklanego i żywicy epoksydowej. Wodoodporny, niepalny, antypoślizgowy.
Uprawnienia ustawowe konsumenta obowiązują niezależnie od zasad sprzedawcy i nie mogą zostać przez niego ograniczone.
Widzisz błąd w tej karcie? Zaloguj się, aby go zgłosić.
