Ladowanie...
Kesper to deska do krojenia wykonana z litego drewna akacjowego, łącząca solidną konstrukcję stirnholz (klejenie mozaikowe warstw czołowych) z praktycznym otworem do zawieszenia. To zarówno deska kuchenna, jak i deska do serwowania serów, wędlin czy pieczywa. Naturalny odcień drewna i prostokątny kształt 32×22×2 cm sprawiają, że pasuje zarówno do codziennego krojenia, jak i podawania przekąsek przy stole.
Deska wykonana jest z litego drewna akacjowego pochodzącego z lasów posiadających certyfikat FSC, potwierdzający odpowiedzialne gospodarowanie surowcem drzewnym. Drewno akacjowe cechuje się naturalną twardością i gęstym usłojeniem, co czyni je odpornym na częste kontakty z ostrzem noża. Naturalny brązowy odcień drewna nie wymaga dodatkowego barwienia ani lakierowania.
Powierzchnia deski wykonana jest w technice stirnholz — drewniane elementy klejone są czołowo, mozaikowo, tak że włókna drewna ustawione są pionowo względem powierzchni krojenia. Taka konstrukcja sprawia, że ostrze noża wchodzi między włókna zamiast je przecinać w poprzek, co zmniejsza ślady po nożu i wydłuża żywotność zarówno deski, jak i samych ostrzy noży używanych do krojenia.
Deska o wymiarach 32×22×2 cm sprawdza się przy codziennym krojeniu warzyw, mięsa, sera, owoców i pieczywa. Otwór do zawieszenia pasuje do standardowych haczyków kuchennych. Deska nie jest przeznaczona do krojenia produktów mrożonych ani do kontaktu z otwartym ogniem czy piekarnikiem.
| Producent | Kesper |
|---|---|
| Model | 28152 |
| Materiał | Drewno akacjowe (FSC) |
| Kolor | Naturalny brązowy |
| Kształt | Prostokątny |
| Wymiary | 32 × 22 × 2 cm |
| Waga | ok. 0,7-0,79 kg |
| Konstrukcja | Mozaikowa, klejenie czołowe (stirnholz) |
| Otwór do zawieszenia | Tak |
| Zalecane zastosowania | Warzywa, mięso, ser, owoce, pieczywo |
Deskę należy myć ręcznie, unikając długiego moczenia w wodzie, które może spowodować wypaczenie drewna. Po umyciu zaleca się dokładne osuszenie i przechowywanie w pozycji pionowej, z dala od źródeł ciepła i bezpośredniego słońca. Regularne natłuszczanie olejem do desek drewnianych pomaga utrzymać naturalny wygląd i przedłuża żywotność produktu.
Tak, deska jest uniwersalna i nadaje się do warzyw, mięsa, sera, owoców i pieczywa. Ze względów higienicznych warto jednak rozważyć osobne deski do surowego mięsa i pozostałych produktów.
W konstrukcji stirnholz elementy drewna klejone są mozaikowo, czołowo, dzięki czemu włókna ustawione są pionowo względem powierzchni krojenia. Ogranicza to ślady po nożu i chroni ostrza lepiej niż deska z drewna klejonego wzdłużnie.
Deskę należy myć ręcznie, bez długiego moczenia, a następnie dokładnie osuszyć i ustawić pionowo do wyschnięcia. Unikanie zmywarki i długiego kontaktu z wodą zapobiega wypaczeniu drewna.
Certyfikat FSC potwierdza, że drewno akacjowe użyte do produkcji deski pochodzi z lasów zarządzanych w sposób odpowiedzialny środowiskowo, z zachowaniem zasad zrównoważonej gospodarki leśnej.
Tak, deska posiada otwór do zawieszenia, dzięki czemu można ją powiesić na standardowym haczyku kuchennym, co ułatwia przechowywanie w niewielkiej przestrzeni.
Zależnie od częstotliwości użytkowania i mycia, zaleca się natłuszczanie olejem do desek drewnianych mniej więcej raz w miesiącu, co pomaga zachować odporność drewna na wilgoć i naturalny wygląd powierzchni.
Niewielka różnica wynika z uwzględnienia opakowania — sama deska waży ok. 0,7 kg, a jej waga z opakowaniem to ok. 0,79 kg.
