Ladowanie...
HOSHANHO to profesjonalny nóż szefa kuchni o długości ostrza 18 cm, wykonany z wysokowęglowej stali nierdzewnej klasy AUS-10. Ten tasak kuchenny / nóż wielofunkcyjny łączy niezwykłą ostrość z solidną konstrukcją i ergonomicznym uchwytem, sprawdzając się zarówno w domowej kuchni, jak i w profesjonalnej restauracji. Idealny do krojenia mięsa, ryb i warzyw.
Ostrze wykonane jest ze specjalnie formułowanej japońskiej stali nierdzewnej AUS-10. Ten rodzaj stali znacząco poprawia twardość i odporność na zużycie, dzięki czemu klinga pozostaje ultraostra nawet po długim użytkowaniu. Zastosowany proces produkcji zwiększa również elastyczność i odporność na uderzenia, co sprawia, że nóż dobrze radzi sobie przy intensywnych, wymagających zadaniach kuchennych.
Ostrze naostrzone jest pod kątem 15° z każdej strony, co zapewnia czyste i precyzyjne cięcie bez rozrywania włókien mięsa czy warzyw. Twardość 58+2 HRC gwarantuje maksymalną wytrzymałość, elastyczność i trwałość krawędzi tnącej. Grubość klingi 2,3 mm zapewnia odpowiednią sztywność przy jednoczesnym zachowaniu precyzji cięcia.
Uchwyt noża zaprojektowano z myślą o komforcie i pełnej kontroli podczas długotrwałego krojenia. Specjalnie zoptymalizowany kształt uchwytu znacząco redukuje nacisk na dłoń, co pozwala zarówno amatorom gotowania, jak i zawodowym kucharzom prowadzić nóż precyzyjnie i bez zmęczenia ręki nawet podczas dłuższej pracy w kuchni.
Klinga została wielokrotnie polerowana, dzięki czemu jej powierzchnia jest gładka i lekko lśniąca. Taka obróbka nie tylko poprawia wygląd noża, ale też skutecznie ogranicza przywieranie resztek jedzenia do ostrza, co ułatwia czyszczenie i konserwację po każdym użyciu.
Nóż sprawdza się przy krojeniu mięsa, delikatnym obchodzeniu się z rybą oraz precyzyjnym krojeniu różnorodnych warzyw. Uniwersalna, wielofunkcyjna konstrukcja czyni go odpowiednim zarówno dla początkujących kucharzy amatorów, jak i dla profesjonalistów pracujących w restauracyjnej kuchni.
| Producent | HOSHANHO |
|---|---|
| Model | 7 inch Cleaver Knife |
| Kolor | Srebrny |
| Materiał ostrza | Wysokowęglowa stal nierdzewna AUS-10 |
| Długość ostrza | 18 cm (7 cali) |
| Grubość klingi | 2,3 mm |
| Twardość ostrza | 58+2 HRC |
| Kąt ostrzenia | 15° na stronę |
| Konstrukcja | Kuta, uchwyt syntetyczny |
| Waga produktu | ok. 0,48 kg |
| Wymiary opakowania | 10,8 x 34,7 x 2,9 cm |
| Mycie w zmywarce | Niezalecane — mycie ręczne |
Aby ostrze z wysokowęglowej stali pozostawało ostre i w dobrym stanie przez długi czas, zaleca się mycie ręczne w czystej wodzie i dokładne osuszenie po każdym użyciu. Nóż nie jest przystosowany do mycia w zmywarce. Regularne ostrzenie kamieniem szlifierskim przywraca optymalną wydajność cięcia.
Ostrze wykonane jest z wysokowęglowej, japońskiej stali nierdzewnej klasy AUS-10, o twardości 58+2 HRC.
Tak, to wielofunkcyjny nóż przeznaczony m.in. do delikatnego obchodzenia się z rybą, precyzyjnego krojenia mięsa oraz szerokiej gamy warzyw.
Tak, twardość 58+2 HRC to wysoki poziom wśród noży kuchennych, zapewniający długo utrzymującą się ostrość i odporność na stępienie.
Nóż należy myć ręcznie w czystej wodzie i dokładnie osuszać suchą ściereczką. Zaleca się regularne ostrzenie kamieniem szlifierskim, aby zachować optymalną ostrość ostrza.
Ostrze ma długość 18 cm (7 cali) i grubość 2,3 mm, co zapewnia dobrą równowagę między sztywnością a precyzją cięcia.
Nie, producent nie zaleca mycia w zmywarce — nóż należy myć wyłącznie ręcznie, aby chronić ostrze i uchwyt przed uszkodzeniem.
Tak, ergonomiczny uchwyt ułatwia kontrolę noża zarówno początkującym kucharzom amatorom, jak i doświadczonym profesjonalistom.
