Ladowanie...
ECHTWERK EW-MB-1360 to funkcjonalny zestaw kuchenny 3 w 1 łączący dużą deskę z drewna akacjowego, nóż szefa kuchni ze stali nierdzewnej oraz wbudowaną ostrzałkę do krojenia. Solidna deska do krojenia mięsa, warzyw i owoców z rowkiem ociekowym na sok oraz nóż kuchenny 20 cm o ergonomicznym uchwycie. Idealne do codziennego przygotowywania posiłków, krojenia mięsa i wędlin oraz serwowania potraw na stół.
Deska do krojenia ECHTWERK wykonana jest z drewna akacjowego — gatunku cenionego w kuchni za twardość, gęstą strukturę słojów i naturalną odporność na wilgoć. Duża powierzchnia o wymiarach 41,5 × 35,8 cm i grubości 3,5 cm daje wystarczająco dużo miejsca, by kroić większe kawałki mięsa czy jednocześnie kilka warzyw, bez ryzyka, że jedzenie zsunie się poza krawędź. Na przedniej krawędzi znajduje się rowek ociekowy, który zbiera sok wypływający podczas krojenia mięsa, ryb czy soczystych owoców — blat kuchenny pozostaje czysty, a sprzątanie po gotowaniu jest szybsze.
W zestawie znajduje się nóż kuchenny o długości ostrza 20 cm, wykonany ze stali nierdzewnej stopowej X30Cr13 — materiału stosowanego w profesjonalnych nożach kuchennych dzięki dobrej twardości i odporności na korozję. Wielofunkcyjny nóż szefa kuchni sprawdza się przy obieraniu i krojeniu ryb, mięsa, owoców i warzyw. Ergonomicznie uformowany uchwyt zapewnia stabilny i bezpieczny chwyt nawet podczas dłuższego gotowania, zmniejszając ryzyko ześlizgnięcia się dłoni podczas krojenia.
Deska ECHTWERK to nie tylko powierzchnia do krojenia — ma zintegrowaną ostrzałkę do noży, dzięki której nóż zawsze można szybko doostrzyć bez sięgania po osobną osełkę czy stalkę. To praktyczne rozwiązanie dla osób, które chcą utrzymać stałą ostrość ostrza przy codziennym gotowaniu — wystarczy kilka przeciągnięć, by przywrócić nożowi sprawność tnącą, zanim krojenie stanie się trudniejsze i mniej precyzyjne.
Zestaw został pomyślany przede wszystkim z myślą o krojeniu mięsa, ale sprawdzi się równie dobrze przy przygotowywaniu ryb, warzyw i owoców. Duża, stabilna deska w połączeniu z ostrym nożem 20 cm ułatwia porcjowanie większych kawałków mięsa czy filetowanie, a rowek ociekowy pozwala zachować porządek na blacie. Dzięki solidnej konstrukcji zestaw dobrze sprawdza się zarówno w codziennym gotowaniu, jak i przy przygotowywaniu potraw na większe okazje.
Deska i nóż tworzą spójny zestaw ECHTWERK EW-MB-1360 i najlepiej sprawdzają się razem — deska ma wymiary dopasowane do wygodnego korzystania z dołączonego noża 20 cm. Deskę można stosować niezależnie do krojenia dowolnych produktów spożywczych, a nóż nadaje się również do użytku z innymi deskami kuchennymi. Zestaw nie zawiera dodatkowych noży ani akcesoriów poza wymienionymi elementami.
| Producent | ECHTWERK |
|---|---|
| Model | EW-MB-1360 |
| Kolor | Srebrny / kolor drewna |
| Materiał deski | Drewno akacjowe |
| Materiał noża | Stal nierdzewna stopowa X30Cr13 |
| Długość ostrza noża | 20 cm |
| Wymiary deski (szer. × wys. × dł.) | 41,5 × 3,5 × 35,8 cm |
| Waga zestawu | 2,26 kg |
| Kształt deski | Prostokątny |
| Liczba elementów | 1 zestaw (deska + nóż) |
| Przeznaczenie | Krojenie mięsa, ryb, warzyw i owoców |
Deskę drewnianą zaleca się myć ręcznie i dokładnie osuszać po każdym użyciu, aby zapobiec pęcznieniu i pękaniu drewna. Nóż należy przechowywać z dala od dzieci, a po myciu od razu wycierać do sucha, by uniknąć korozji punktowej na ostrzu. Warto okresowo natłuszczać drewno olejem spożywczym mineralnym, co przedłuża żywotność deski i zapobiega jej wysychaniu.
Nie zaleca się mycia deski z drewna akacjowego w zmywarce — wysoka temperatura i długi kontakt z wodą mogą powodować pękanie i wypaczanie drewna. Zalecane jest mycie ręczne ciepłą wodą i szybkie osuszenie.
Ostrze wykonane jest ze stali nierdzewnej stopowej X30Cr13, stosowanej w nożach kuchennych ze względu na dobrą twardość i odporność na korozję przy zachowaniu łatwości ostrzenia.
Częstotliwość zależy od intensywności użytkowania — przy codziennym gotowaniu wystarczy kilka przeciągnięć przez ostrzałkę raz na tydzień lub dwa, gdy nóż zaczyna tępieć.
Deska ma wymiary 41,5 × 35,8 cm i grubość 3,5 cm, co zapewnia dużo przestrzeni roboczej nawet przy krojeniu większych kawałków mięsa.
Tak, rowek biegnący wzdłuż krawędzi deski zbiera sok wypływający z mięsa, ryb i owoców podczas krojenia, dzięki czemu blat kuchenny pozostaje suchy i czysty.
Nóż o długości ostrza 20 cm sprawdzi się do krojenia większości warzyw i owoców, jednak do bardzo twardych warzyw, takich jak twarda dynia, lepiej sprawdzi się cięższy nóż typu tasak.
Zestaw waży 2,26 kg, co przekłada się na stabilną, nieprzesuwającą się deskę podczas krojenia.
