Ladowanie...
COCOBOSS CCBS-XSMCB to duża deska do krojenia (deska kuchenna) wykonana z litego drewna akacjowego, o wymiarach 42x30x2,5 cm. Ten rodzaj deski bywa też nazywany deską czołową, deską rzeźnicką lub blokiem do krojenia. Dzięki układowi słojów czołowych (end-grain) chroni ostrze noża i regeneruje się po każdym cięciu, a wbudowany rowek na sok i antypoślizgowe nóżki ułatwiają codzienne krojenie mięsa, warzyw, pieczywa czy serów.
Deska COCOBOSS wykonana jest z litego drewna akacjowego, ułożonego w unikalnym wzorze słojów czołowych. Taka konstrukcja sprawia, że włókna drewna układają się pionowo względem powierzchni krojenia, dzięki czemu ostrze noża wsuwa się między włókna zamiast je przecinać w poprzek — to skutecznie chroni krawędź tnącą przed przedwczesnym stępieniem. Dodatkowo drewno ma zdolność częściowego samoregenerowania się po nacięciach, co wydłuża żywotność deski.
Wzdłuż krawędzi deski poprowadzony jest rowek zbierający sok, mieszczący do ok. 100 ml płynu — chroni to blat kuchenny przed zalaniem podczas krojenia soczystego mięsa, owoców czy warzyw. Deska wyposażona jest w antypoślizgowe nóżki, które zapobiegają przesuwaniu się podczas pracy, a wbudowany uchwyt ułatwia przenoszenie i przechowywanie deski w pionie.
Drewno akacjowe ma naturalne właściwości ograniczające rozwój bakterii na powierzchni, co czyni je dobrym wyborem materiału do kontaktu z żywnością. Deska o grubości 2,5 cm jest wystarczająco solidna, by wytrzymać intensywne, codzienne użytkowanie bez wyginania się czy pękania.
Deska sprawdza się zarówno do krojenia surowego mięsa i ryb, jak i warzyw, pieczywa czy serów — warto jednak, tak jak w przypadku każdej deski drewnianej, rozważyć używanie osobnych desek do produktów surowych i gotowych do spożycia, aby zachować higienę przygotowywania posiłków.
| Producent | COCOBOSS |
|---|---|
| Model | CCBS-XSMCB |
| Materiał | Drewno akacjowe (słoje czołowe) |
| Wymiary | 42 x 30 x 2,5 cm (dł. x szer. x grub.) |
| Waga | ok. 2,12 kg |
| Kolor | Naturalne drewno akacjowe |
| Kształt | Prostokątny |
| Rowek na sok | Tak, ok. 100 ml |
| Nóżki antypoślizgowe | Tak |
| Uchwyt | Wbudowany |
| Mycie w zmywarce | Nie zalecane — mycie ręczne |
Nie myj deski w zmywarce — wysoka temperatura i wilgoć mogą spowodować pękanie i wypaczanie drewna. Po każdym myciu dokładnie osusz powierzchnię, aby zapobiec nadmiernemu wchłanianiu wilgoci. Regularne natłuszczanie olejem mineralnym utrzymuje drewno w dobrej kondycji przez długi czas.
Nie, zaleca się mycie ręczne ciepłą wodą z płynem do naczyń — wysoka temperatura i długotrwała wilgoć w zmywarce mogą spowodować wypaczenie lub pękanie litego drewna.
Producent zaleca natłuszczanie powierzchni olejem mineralnym do desek drewnianych co ok. 3 tygodnie, co pozwala zachować drewno w dobrej kondycji i zapobiega jego przesychaniu.
Duża powierzchnia 42x30 cm sprawdza się do krojenia mięsa, warzyw, pieczywa, sera i innych produktów spożywczych, zarówno w kuchni domowej, jak i gastronomicznej.
Układ słojów czołowych sprawia, że włókna drewna biegną pionowo, a nie poziomo względem powierzchni krojenia — ostrze noża wsuwa się między włókna, co chroni krawędź tnącą i wydłuża żywotność noży.
Rowek na obwodzie deski zbiera sok i płyny wydzielające się podczas krojenia mięsa, owoców czy warzyw, mieszcząc ok. 100 ml płynu i chroniąc blat przed zabrudzeniem.
Tak, deska wyposażona jest w antypoślizgowe nóżki, które zapobiegają przesuwaniu się po blacie kuchennym podczas krojenia.
Deska ma grubość 2,5 cm i wagę ok. 2,12 kg, co zapewnia stabilność i odporność na wyginanie się nawet przy intensywnym codziennym użytkowaniu.
