Ladowanie...
ZWILLING Vier Sterne to nóż szefa kuchni z ostrzem o długości 16 cm, kuty z jednego kawałka specjalnej stali nierdzewnej w technologii SIGMAFORGE. Ostrze hartowane metodą FRIODUR zapewnia trwałą ostrość, a bezszwowe przejście kołnierza w uchwyt gwarantuje komfort i higienę użytkowania. Uniwersalne narzędzie do krojenia, siekania i szatkowania w każdej kuchni.
Ostrze noża wykonane jest w technologii SIGMAFORGE — kute z jednego kawałka specjalnej stali nierdzewnej pochodzącej z autorskiej hartowni ZWILLING. Taka konstrukcja zapewnia jednolitą strukturę metalu na całej długości ostrza, co przekłada się na stabilność krawędzi tnącej i długotrwałą ostrość.
Ostrze poddawane jest procesowi hartowania FRIODUR, polegającemu na mrożeniu stali w niskich temperaturach. Dzięki tej technologii ostrze zyskuje dodatkową twardość i odporność na stępienie, co przekłada się na dłuższe utrzymanie ostrości między ostrzeniami w porównaniu do stali hartowanej standardowymi metodami.
Uchwyt wykonany jest z tworzywa sztucznego w kolorze czarnym, a jego połączenie z ostrzem charakteryzuje się bezszwowym przejściem od kołnierza do rękojeści. Brak szczelin i połączeń ułatwia utrzymanie noża w czystości, ponieważ nie ma miejsc, w których mogłyby gromadzić się resztki jedzenia czy wilgoć.
Ostrze o długości 16 cm to jeden z najbardziej uniwersalnych rozmiarów noża szefa kuchni — wystarczająco długie do krojenia większych warzyw i kawałków mięsa, a jednocześnie na tyle poręczne, by z łatwością wykonywać precyzyjne, drobne cięcia. Całkowita długość noża wynosi 38,2 cm, a waga 0,33 kg zapewnia dobre wyważenie podczas pracy.
Nóż jest narzędziem uniwersalnym, przeznaczonym do większości prac kuchennych — krojenia, siekania i szatkowania warzyw, mięsa i ziół. Ze względu na konstrukcję ostrza nie jest przeznaczony do mycia w zmywarce — zalecane jest mycie ręczne, które chroni krawędź tnącą i uchwyt przed przyspieszonym zużyciem.
| Producent | ZWILLING |
|---|---|
| Linia | Vier Sterne |
| Model / nr części | 1001560 |
| Kolor uchwytu | Czarny |
| Materiał ostrza | Specjalna stal nierdzewna |
| Materiał uchwytu | Tworzywo sztuczne |
| Długość ostrza | 16 cm |
| Wymiary całkowite | szerokość 4 cm × wysokość 2 cm × długość 38,2 cm |
| Waga | 0,33 kg |
| Konstrukcja | Kute ostrze, syntetyczny uchwyt |
| Mycie w zmywarce | Niezalecane |
Nóż nie jest przystosowany do mycia w zmywarce — zaleca się mycie ręczne bezpośrednio po użyciu i dokładne osuszenie. Do krojenia używaj desek z drewna lub tworzywa sztucznego — twarde powierzchnie, jak szkło czy kamień, mogą szybciej stępić ostrze.
FRIODUR to autorska technologia hartowania stali stosowana przez ZWILLING, polegająca na mrożeniu ostrza w niskich temperaturach. Proces ten zwiększa twardość stali i wydłuża czas utrzymania ostrości krawędzi tnącej.
Nie, producent nie zaleca mycia tego noża w zmywarce. Aby zachować ostrość i jakość uchwytu na dłużej, zaleca się mycie ręczne bezpośrednio po użyciu.
SIGMAFORGE to metoda produkcji, w której ostrze noża kute jest z jednego, jednolitego kawałka stali, co zapewnia większą stabilność i wytrzymałość konstrukcji w porównaniu do ostrzy składanych z kilku elementów.
Ostrze ma długość 16 cm, co czyni go uniwersalnym wyborem — wystarczająco długim do krojenia większych produktów, a jednocześnie poręcznym do precyzyjnych cięć.
Uchwyt wykonany jest z tworzywa sztucznego w kolorze czarnym, a jego bezszwowe połączenie z ostrzem ułatwia utrzymanie noża w czystości.
Tak, dzięki 16-centymetrowemu, kutemu ostrzu ze specjalnej stali nierdzewnej nóż dobrze sprawdza się zarówno przy krojeniu mięsa, jak i warzyw czy ziół.
Najlepiej przechowywać go w bloku na noże lub na listwie magnetycznej, z dala od innych metalowych przedmiotów, które mogłyby uszkodzić krawędź tnącą.
