Ladowanie...
PAUDIN to nóż Santoku o długości ostrza 17 cm, wykonany z wysokiej jakości niemieckiej stali nierdzewnej. Nóż kuchenny / nóż szefa kuchni z ergonomicznym, drewnianym uchwytem, zaprojektowany do krojenia, siekania i cienkiego plastrowania mięsa, ryb i warzyw. Sprawdza się zarówno w kuchni domowej, jak i w profesjonalnej restauracji czy przygotowaniu sushi.
Nóż Santoku o 17-centymetrowej długości ostrza to poręczne narzędzie kuchenne przeznaczone do krojenia, siekania i cienkiego plastrowania warzyw, owoców, ryb i mięsa. Zaprojektowany zarówno z myślą o zastosowaniach domowych, jak i profesjonalnych, sprawdza się jako uniwersalny nóż zastępujący kilka osobnych narzędzi. Nazwa "Santoku" pochodzi z języka japońskiego i oznacza dosłownie "3 cnoty", odnosząc się do trzech podstawowych technik krojenia.
Ostrze wykonane jest z wysokiej jakości niemieckiej stali nierdzewnej 5Cr15MoV o podwyższonej zawartości węgla — to nie jest stal damasceńska. Twardość ostrza mieści się w przedziale 56-58 HRC w skali Rockwella, co przekłada się na dobrą trzymliwość krawędzi tnącej oraz trwałość noża przy regularnym użytkowaniu. Odporność na korozję i gładka powierzchnia ostrza ułatwiają precyzyjne, bezwysiłkowe krojenie mięsa, owoców i warzyw.
Uchwyt noża zaprojektowany został z myślą o wygodzie, komforcie, sile i stabilności trzymania. Ergonomicznie ukształtowany, antypoślizgowy uchwyt wykonany z eleganckiego drewna posiada wbudowaną osłonę na palce, co zwiększa bezpieczeństwo i precyzję podczas pracy. Kształt uchwytu został dopasowany do różnych rozmiarów dłoni, co czyni nóż wygodnym zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.
Nóż wykonany jest w technologii kucia (geschmiedet), co zapewnia solidność całej konstrukcji — od ostrza po połączenie z rękojeścią. Waga produktu wynosi 0,42 kg, a samo ostrze waży 195 gramów, co zapewnia dobrze wyważony, stabilny chwyt podczas krojenia. Produktu nie należy myć w zmywarce — zalecane jest ręczne czyszczenie.
Nóż sprawdza się we wszystkich zastosowaniach kuchennych związanych z krojeniem mięsa, ryb, owoców i warzyw — zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej restauracyjnej. Ze względu na materiał i konstrukcję ostrza nie jest przeznaczony do mycia w zmywarce — zalecane jest mycie ręczne, które chroni ostrość i wygląd noża na dłużej.
| Producent | Paudin |
|---|---|
| Model / nr części | DMS-1 |
| Materiał ostrza | Niemiecka stal nierdzewna 5Cr15MoV |
| Kolor | Srebrny |
| Długość ostrza | 17 cm |
| Twardość ostrza | 56-58 HRC |
| Konstrukcja | Kuta |
| Uchwyt | Drewno, ergonomiczny z osłoną na palce |
| Waga ostrza | 195 g |
| Waga całkowita | 0,42 kg |
| Wymiary | 4,5 × 37,7 × 31 cm |
| Mycie w zmywarce | Niedozwolone |
Unikaj bezpośredniego kontaktu z krawędzią tnącą i nie sprawdzaj ostrości noża palcami. Nóż należy utrzymywać suchy i czysty, przecierając go ściereczką po każdym użyciu. Przechowuj nóż poza zasięgiem dzieci. Produkt nie powinien być myty w zmywarce — zalecane jest wyłącznie mycie ręczne.
Nie, ostrze wykonane jest z wysokiej jakości niemieckiej stali nierdzewnej 5Cr15MoV — to nie jest stal damasceńska, mimo podobnej twardości i trwałości ostrza.
Nie, producent zaleca wyłącznie mycie ręczne, co pomaga zachować ostrość i wygląd noża przez dłuższy czas.
Nazwa "Santoku" oznacza "3 cnoty" i odnosi się do wszechstronności noża w krojeniu, siekaniu i plastrowaniu — ostrze ma nieco inny kształt niż klasyczny europejski nóż szefa kuchni, co ułatwia precyzyjne cięcia.
Tak, to wartość zapewniająca dobrą równowagę między trzymliwością ostrza a łatwością jego ponownego naostrzenia — typowa dla wysokiej jakości noży kuchennych ze stali nierdzewnej.
Zaleca się mycie ręczne, dokładne osuszanie po każdym użyciu oraz przechowywanie w bloku, na listwie magnetycznej lub w pochwie ochronnej, co zapobiega stępieniu i uszkodzeniu krawędzi tnącej.
Tak, nóż Santoku został zaprojektowany do wszechstronnego krojenia mięsa, ryb, owoców i warzyw, co czyni go uniwersalnym narzędziem w kuchni.
Tak, produkt dostarczany jest w ozdobnym pudełku, co czyni go odpowiednim wyborem na prezent dla osoby lubiącej gotować.
