YOTSUBA Profesjonalny Nóż Kuchenny 20cm Ostry Ergonomiczny

YOTSUBA A1 Nóż Kuchenny 20 cm — Stal Wysokowęglowa X50CrMoV15, Rękojeść Pakkaholz

YOTSUBA A1 to profesjonalny nóż kuchenny (Gyutou) o długości ostrza 20 cm, wykonany z rdzewnej stali wysokowęglowej X50CrMoV15. Uniwersalne narzędzie do krojenia, siekania i filetowania mięsa, ryb, owoców i warzyw, z pełnym trzpieniem oraz ergonomiczną rękojeścią z drewna Pakkaholz. Nóż dostarczany jest w eleganckim pudełku prezentowym.

⭐ Najważniejsze cechy

• Ostrze o długości 20 cm (dokładnie 20,3 cm), grubość klingi 2,0 mm
• Stal X50CrMoV15 — rdzewna stal wysokowęglowa, ok. 0,5–0,6% węgla i 15% chromu
• Twardość ostrza ok. 60 HRC (skala Rockwella)
• Konstrukcja pełnego trzpienia (Volldorn) — lepsza równowaga i trwałość
• Rękojeść z drewna Pakkaholz, długość rękojeści 12,7 cm
• Całkowita długość noża: 33 cm
• Japoński profil ostrza (Gyutou) — połączenie precyzji cięcia i komfortu
• Waga noża: ok. 0,39 kg
• Pudełko prezentowe w zestawie

🎯 Kiedy się przyda?

• Codzienne krojenie, siekanie i kostkowanie mięsa, ryb, owoców i warzyw
• Oddzielanie mięsa od kości (bez cięcia samej kości)
• Precyzyjne filetowanie ryb i drobiu
• Amatorzy gotowania szukający jednego uniwersalnego noża wysokiej jakości
• Prezent dla osoby pasjonującej się gotowaniem

🔪 Stal X50CrMoV15 i twardość ostrza

Klinga wykonana jest z rdzewnej stali wysokowęglowej X50CrMoV15 o grubości 2,0 mm. Zawartość węgla na poziomie 0,5–0,6% zapewnia dodatkową wytrzymałość i trwałość ostrza, natomiast 15% chromu w składzie metalu odpowiada za odporność na korozję. Taki skład pozwala uzyskać twardość ostrza na poziomie ok. 60 HRC, co przekłada się na długo utrzymującą się ostrość i dobrą trzymałość krawędzi tnącej.

⚖️ Pełny trzpień i japoński profil ostrza

Nóż ma konstrukcję pełnego trzpienia (Volldorn) — metal ostrza przechodzi przez całą długość rękojeści, co zapewnia optymalną równowagę narzędzia i zmniejsza zmęczenie ręki podczas dłuższej pracy. Ostrze ma japoński profil, charakterystyczny dla noży typu Gyutou, łączący wysoką precyzję cięcia z wygodą użytkowania przy typowych czynnościach kuchennych.

🪵 Rękojeść z drewna Pakkaholz

Rękojeść o długości 12,7 cm wykonana jest z drewna Pakkaholz, materiału o delikatnym rysunku słojów, cechującego się stabilnością i sprężystością. Całkowita długość noża wynosi 33 cm, a odpowiednio wyważona konstrukcja ułatwia komfortową, długotrwałą pracę bez nadmiernego obciążenia nadgarstka.

🎁 Pudełko prezentowe

Nóż YOTSUBA A1 dostarczany jest w pudełku prezentowym, co czyni go estetyczną propozycją zarówno do własnej kuchni, jak i jako prezent dla osoby zainteresowanej gotowaniem.

📋 Specyfikacja techniczna

📦 Zawartość zestawu

• 1× Nóż kuchenny YOTSUBA A1, 20 cm
• 1× Pudełko prezentowe

🛠️ Jak dbać o nóż YOTSUBA A1?

• Krok 1: Po każdym użyciu umyj nóż ręcznie ciepłą wodą z płynem do naczyń.
• Krok 2: Osusz ostrze suchym ręcznikiem od razu po umyciu, aby zapobiec korozji.
• Krok 3: Nie myj noża w zmywarce — zalecane jest wyłącznie mycie ręczne.
• Krok 4: Nie tnij nożem kości — może to uszkodzić krawędź ostrza.
• Krok 5: Nie sprawdzaj ostrości klingi dotykiem dłoni.
• Krok 6: Przechowuj nóż w pudełku, na bloku magnetycznym lub w osłonie ostrza, z dala od innych metalowych narzędzi.

⚠️ Bezpieczeństwo i pielęgnacja

Nóż ma bardzo ostrą krawędź tnącą — zachowaj ostrożność podczas użytkowania i przechowywania, poza zasięgiem dzieci. Po umyciu zawsze dokładnie osusz ostrze, aby uniknąć śladów korozji na powierzchni stali.

👤 Dla kogo

• Profesjonalni kucharze — precyzyjne cięcie i wysoka trwałość ostrza
• Hobbyści kuchenni — uniwersalny nóż zastępujący kilka mniejszych narzędzi
• Osoby ceniące noże w stylu japońskim — profil ostrza Gyutou
• Osoby przygotowujące dużo mięsa i ryb — precyzyjne filetowanie
• Świetny prezent dla miłośnika gotowania, dzięki eleganckiemu pudełku

❓ Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Z jakiej stali wykonane jest ostrze?

Ostrze wykonane jest ze stali X50CrMoV15, rdzewnej stali wysokowęglowej o twardości ok. 60 HRC.

Czy nóż nadaje się do mycia w zmywarce?

Nie, producent zaleca wyłącznie mycie ręczne i dokładne osuszenie ostrza od razu po umyciu.

Jaka jest całkowita długość noża?

Całkowita długość noża wynosi 33 cm, z czego ostrze ma 20 cm, a rękojeść 12,7 cm.

Czy tym nożem można ciąć kości?

Nie, producent zaleca, aby nie ciąć kości tym nożem — może to uszkodzić krawędź ostrza.

Z czego wykonana jest rękojeść?

Rękojeść wykonana jest z drewna Pakkaholz, materiału stabilnego i sprężystego, zapewniającego pewny chwyt.

Czy nóż nadaje się na prezent?

Tak, nóż dostarczany jest w pudełku prezentowym, co czyni go estetyczną propozycją upominku dla osoby lubiącej gotować.

Co oznacza twardość 60 HRC dla użytkownika?

Wyższa twardość ostrza (ok. 60 w skali Rockwella) oznacza, że nóż dłużej utrzymuje ostrość i rzadziej wymaga ostrzenia w porównaniu z nożami o niższej twardości stali.