YARENH Zestaw Noży Kuchennych 8 sztuk Damaststal Drewniany Blok HTT Seria

YARENH HTT — zestaw 8 noży kuchennych z damasceńskiej stali na drewnianym bloku

YARENH HTT to profesjonalny zestaw noży kuchennych w japońskim stylu, wykonany z 73-warstwowej stali damasceńskiej z twardym rdzeniem. Komplet, nazywany też garniturem noży szefa kuchni lub zestawem noży w bloku, obejmuje pięć noży, nożyczki kuchenne, drewniany blok oraz kamień do ostrzenia. Ergonomiczne rękojeści z drewna i twardość ostrza 60±2 HRC sprawiają, że sprawdzi się zarówno w profesjonalnej kuchni, jak i w domu.

⭐ Najważniejsze cechy

• 73-warstwowa stal damasceńska z rdzeniem ze stali 10Cr15MoV
• Twardość ostrza 60±2 HRC, kąt ostrzenia ok. 12–15°
• 8 elementów w zestawie: 5 noży, nożyczki, blok drewniany i kamień do ostrzenia
• Szlif satynowy dodatkowo doostrzany ręcznie, szlif V pod kątem 14° na stronę
• Ergonomiczna rękojeść z drewna palisandrowego
• Kamień do ostrzenia o dwóch gradacjach — 1000 (zgrubna) i 6000 (drobna)
• Drewniany blok na noże chroniący ostrza i oszczędzający miejsce w kuchni
• Nie zaleca się mycia w zmywarce — pielęgnacja ręczna

🎯 Kiedy się przyda?

• Codzienne krojenie mięsa, warzyw i pieczywa w kuchni domowej
• Precyzyjne krojenie sushi i ryb dzięki dedykowanemu nożowi
• Praca w profesjonalnej kuchni wymagająca ostrych, trwałych noży
• Prezent dla osoby pasjonującej się gotowaniem
• Uzupełnienie wyposażenia kuchni o komplet z estetycznym blokiem

🔪 Stal damasceńska i ostrość

Ostrza wykonano z 73 warstw stali damasceńskiej z twardym rdzeniem ze stali 10Cr15MoV, co nadaje im dodatkową sztywność i odporność na wygięcia. Twardość na poziomie 60±2 HRC oraz kąt ostrzenia 12–15° zapewniają długo utrzymującą się ostrość. Każdy nóż przechodzi profesjonalny szlif satynowy, dodatkowo doostrzany ręcznie techniką szlifu V pod kątem 14° na stronę, co przekłada się na precyzyjne, czyste cięcie.

🪵 Rękojeść i wykończenie

Noże wyposażono w ergonomiczne rękojeści z drewna palisandrowego, które zapewniają pewny chwyt i komfort podczas dłuższego krojenia. Cały zestaw prezentuje się elegancko w drewnianym bloku, który jednocześnie chroni ostrza przed uszkodzeniem i ogranicza ryzyko przypadkowego skaleczenia podczas przechowywania.

🗡️ Skład zestawu noży

W komplecie znajduje się nóż szefa kuchni 20 cm (długość ostrza 19,8 cm, waga 238 g), nóż santoku 18 cm (ostrze 18,8 cm, waga 206 g), nóż do chleba 20 cm (ostrze 20,0 cm, waga 186 g), nóż do sushi/krojenia 20 cm (ostrze 20,4 cm, waga 188 g) oraz nóż uniwersalny 12 cm (ostrze 12,5 cm, waga 95 g). Zestaw uzupełniają wielofunkcyjne nożyczki kuchenne o długości 20 cm.

🪨 Blok i kamień do ostrzenia

Drewniany blok na noże ma wymiary 24,0 × 7,8 × 24,5 cm i pozwala wygodnie przechowywać wszystkie elementy zestawu w jednym miejscu, chroniąc jednocześnie ostrza przed stępieniem i rdzą. W zestawie znajduje się także dwustronny kamień do ostrzenia — strona zgrubna o gradacji 1000 do korekty kształtu ostrza oraz strona drobna o gradacji 6000 do finalnego wygładzenia krawędzi tnącej.

📋 Specyfikacja techniczna

📦 Zawartość zestawu

• 1× Nóż szefa kuchni 20 cm
• 1× Nóż santoku 18 cm
• 1× Nóż do chleba 20 cm
• 1× Nóż do sushi / krojenia 20 cm
• 1× Nóż uniwersalny 12 cm
• 1× Nożyczki kuchenne 20 cm
• 1× Drewniany blok na noże
• 1× Dwustronny kamień do ostrzenia (1000/6000)

🛠️ Jak dbać o zestaw noży?

• Krok 1: Myj noże ręcznie w ciepłej wodzie zaraz po użyciu
• Krok 2: Osusz ostrza miękką ściereczką, unikając pozostawiania ich mokrych
• Krok 3: Odkładaj noże do drewnianego bloku po każdym użyciu
• Krok 4: Regularnie ostrz ostrza na dołączonym kamieniu — zacznij od strony 1000
• Krok 5: Dokończ ostrzenie na drobniejszej stronie kamienia (6000) dla gładkiej krawędzi

⚠️ Bezpieczeństwo i pielęgnacja

Noży nie należy myć w zmywarce — zalecane jest mycie ręczne i dokładne osuszenie zaraz po umyciu, co zapobiega korozji ostrza. Ostre krawędzie wymagają ostrożnego obchodzenia się podczas mycia i przechowywania, najlepiej zawsze w drewnianym bloku, z dala od dzieci.

👤 Dla kogo

• Pasjonaci gotowania — komplet noży do większości zadań kuchennych
• Kucharze domowi i profesjonalni — precyzyjne, trwałe ostrza
• Miłośnicy kuchni japońskiej — dedykowany nóż santoku i do sushi
• Osoby ceniące estetykę — elegancki drewniany blok na blat kuchenny
• Idealny prezent dla kogoś, kto lubi gotować i docenia jakość narzędzi

❓ Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Z jakiej stali wykonane są noże?

Ostrza wykonano z 73 warstw stali damasceńskiej z twardym rdzeniem 10Cr15MoV, co zapewnia trwałość i odporność na wyginanie.

Czy noże można myć w zmywarce?

Nie, zaleca się wyłącznie mycie ręczne i dokładne osuszenie ostrzy bezpośrednio po umyciu.

Ile elementów zawiera zestaw?

Zestaw obejmuje 8 elementów: pięć noży, nożyczki kuchenne, drewniany blok oraz dwustronny kamień do ostrzenia.

Jaką twardość mają ostrza?

Ostrza mają twardość 60±2 HRC, co przekłada się na długo utrzymującą się ostrość przy odpowiedniej pielęgnacji.

Jak często trzeba ostrzyć noże?

Częstotliwość zależy od intensywności użytkowania, ale dołączony kamień o gradacji 1000/6000 pozwala samodzielnie odświeżyć ostrość w domu w razie potrzeby.

Czy w zestawie jest nóż do sushi?

Tak, zestaw zawiera dedykowany nóż do sushi i krojenia o długości ostrza 20,4 cm.

Z czego wykonana jest rękojeść noży?

Rękojeści wykonano z drewna palisandrowego, zapewniającego pewny chwyt i estetyczny wygląd całego zestawu.