Ladowanie...
WOLFBLOOD to profesjonalny nóż Santoku o łącznej długości 30 cm, wykonany z 67-warstwowej stali damasceńskiej na rdzeniu ze stali VG10. Ten wszechstronny nóż kuchenny, znany też jako azjatycki nóż uniwersalny, łączy twardość 62±2 HRC potwierdzoną niezależnym badaniem TÜV SÜD z ergonomicznym, drewnianym uchwytem. Sprawdzi się przy krojeniu warzyw, mięsa i ryb, zarówno w rękach osoby prawo-, jak i leworęcznej.
Ostrze wykonano z 67 warstw stali damasceńskiej, zbudowanej na rdzeniu z optymalizowanej stali VG10. Autentyczność materiału oraz twardość na poziomie 62±2 HRC zostały niezależnie zweryfikowane przez instytut TÜV SÜD, co potwierdza zarówno skład chemiczny stali, jak i jej rzeczywiste parametry — bez konieczności polegania wyłącznie na deklaracji producenta. Taka twardość przekłada się na dłuższe utrzymanie ostrości w porównaniu do typowych noży kuchennych ze stali nierdzewnej.
Każde ostrze szlifowane jest ręcznie pod kątem 15° po obu stronach, co zapewnia bardzo cienką i precyzyjną krawędź tnącą, jednocześnie zachowując odpowiednią wytrzymałość materiału. Dzięki wysokiej twardości stali ostrze znacznie dłużej utrzymuje ostrość niż tradycyjne noże kuchenne, co przekłada się na mniejszą częstotliwość ostrzenia przy regularnym użytkowaniu.
Rękojeść wykonana jest z litego drewna Pakka, ręcznie wykończonego i ergonomicznie wyprofilowanego, dzięki czemu nóż utrzymuje idealną równowagę w dłoni. Konstrukcja z pełnym trzpieniem — rękojeść jest solidnie połączona z ostrzem na całej jego długości — zapewnia maksymalną stabilność podczas krojenia. Unikalny wzór warstwowej stali sprawia, że każdy egzemplarz noża ma niepowtarzalny, indywidualny rysunek na ostrzu.
Nóż Santoku WOLFBLOOD dostarczany jest w eleganckim pudełku upominkowym wraz z dopasowaną osłoną na ostrze, co ułatwia bezpieczne przechowywanie w szufladzie kuchennej oraz czyni go gotowym prezentem na każdą okazję bez potrzeby dodatkowego pakowania.
Ze względu na symetryczne szlifowanie ostrza po obu stronach nóż jest w pełni uniwersalny — nadaje się zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych. Ze względu na materiał ostrza nie należy myć go w zmywarce — zalecane jest mycie ręczne, tak jak w przypadku innych noży ze stali wysokowęglowej.
| Producent | WOLFBLOOD |
|---|---|
| Model | Wolfblood 7 Inch Santoku |
| Typ noża | Santoku (nóż uniwersalny) |
| Całkowita długość | 30 cm |
| Długość ostrza | 16,5 cm |
| Materiał ostrza | Stal damasceńska, 67 warstw, rdzeń VG10 |
| Twardość ostrza | 62±2 HRC (badanie TÜV SÜD) |
| Kąt ostrzenia | 15° (szlif ręczny, obustronny) |
| Materiał rękojeści | Drewno Pakka |
| Konstrukcja | Pełny trzpień, kuta |
| Mycie w zmywarce | Niedozwolone (mycie ręczne) |
| Waga noża | 190 g |
| Waga z opakowaniem | 370 g |
| Wymiary opakowania | 10,5 × 37,4 × 3,5 cm |
Nóż nie jest przystosowany do mycia w zmywarce — zalecane jest wyłącznie mycie ręczne i natychmiastowe osuszenie ostrza, aby uniknąć plam i utraty połysku stali. Ze względu na bardzo ostre, precyzyjnie szlifowane ostrze zalecana jest ostrożność podczas krojenia oraz przechowywanie noża w dołączonej osłonie, poza zasięgiem dzieci.
Nie, producent nie zaleca mycia w zmywarce. Ostrze ze stali damasceńskiej należy myć ręcznie i od razu dokładnie osuszyć, aby zachować jego wygląd i ostrość.
Tak — to wysoka twardość jak na nóż kuchenny, potwierdzona niezależnym badaniem TÜV SÜD. Przekłada się ona na znacznie dłuższe utrzymanie ostrości niż w przypadku typowych noży ze stali nierdzewnej o twardości 52-56 HRC.
Tak, ostrze jest szlifowane symetrycznie po obu stronach pod kątem 15°, dzięki czemu sprawdza się zarówno w prawej, jak i lewej dłoni.
Skład chemiczny oraz twardość 62±2 HRC zostały niezależnie zweryfikowane przez instytut TÜV SÜD, co potwierdza autentyczność materiału deklarowanego przez producenta.
Rękojeść wykonana jest z litego drewna Pakka, ręcznie wykończonego i ergonomicznie wyprofilowanego dla wygodnego chwytu.
Tak — dostarczany jest w eleganckim pudełku upominkowym wraz z osłoną na ostrze, gotowy do wręczenia bez dodatkowego pakowania.
Dzięki wysokiej twardości stali (62±2 HRC) ostrze znacznie dłużej utrzymuje ostrość niż noże ze stali nierdzewnej, co oznacza rzadszą potrzebę ostrzenia przy regularnym, codziennym użytkowaniu.
