Ladowanie...
WMF Spitzenklasse Plus to nóż kuchenny w chińskim stylu (tasak-siekacz) o długości całkowitej 31 cm i długości ostrza 18,5 cm, kuty ze specjalnej, nierdzewnej stali ostrzowej. Wykonany w całości w Niemczech, w zakładzie WMF, łączy trwałą ostrość z ergonomicznym, wyważonym uchwytem. To jednocześnie nóż do siekania i porcjowania większych kawałków mięsa. Idealny do kuchni azjatyckiej i codziennego krojenia warzyw, ziół i mięsa.
Ostrze noża wykonano ze specjalnej, nierdzewnej stali kwasoodpornej, kutej i poddanej hartowaniu, co zapewnia długo utrzymującą się ostrość. Dzięki zastosowaniu technologii Performance Cut — obróbki cieplnej w specjalnym piecu połączonej z laserowo sterowanym szlifowaniem robotem — ostrze uzyskuje optymalny kąt szlifu, co przekłada się na trwałą, wyraźną ostrość przy codziennym użytkowaniu.
Uchwyt wykonany jest z wysokiej jakości tworzywa, zgrzewanego bez szwów z ostrzem, dzięki czemu nie ma wyczuwalnych przejść między ostrzem, kropfem a rękojeścią — co ułatwia utrzymanie noża w czystości. Ergonomiczny kształt uchwytu oraz odpowiednio wyważona masa ostrza i rękojeści zapewniają komfortową, pewną pracę nawet podczas dłuższego siekania.
Kształt tasaka-siekacza sprawia, że nóż WMF Spitzenklasse Plus doskonale nadaje się do krojenia i siekania mięsa, ziół oraz warzyw typowych dla kuchni wschodnioazjatyckiej, np. potraw przygotowywanych na woku. Dzięki swojej formie sprawdza się także do porcjowania większych kawałków mięsa, na wzór tradycyjnego tasaka rzeźniczego.
Nóż powstaje w całości w niemieckiej kuźni WMF, co gwarantuje pełną kontrolę jakości na każdym etapie produkcji — od kucia ostrza po montaż uchwytu. To rozwiązanie odróżnia go od masowo produkowanych noży importowanych, oferując spójną jakość wykonania serii Spitzenklasse Plus.
Nóż nie jest przeznaczony do mycia w zmywarce — zaleca się mycie ręczne, by zachować ostrość i stan ostrza przez długi czas. Sprawdza się na deskach drewnianych i z tworzywa sztucznego; odradza się krojenie na twardych powierzchniach szklanych lub kamiennych, które mogą przyspieszać tępienie ostrza.
| Producent | WMF |
|---|---|
| Model | 1895506032 |
| Seria | Spitzenklasse Plus |
| Długość całkowita | 31 cm |
| Długość ostrza | 18,5 cm |
| Materiał ostrza | kuta stal nierdzewna, kwasoodporna |
| Materiał uchwytu | tworzywo sztuczne |
| Kolor uchwytu | czarny |
| Sposób wykonania | kuty |
| Mycie w zmywarce | nie zalecane |
| Kraj produkcji | Niemcy |
| Waga | ok. 0,47-0,48 kg |
Nóż nie jest przeznaczony do mycia w zmywarce — wysoka temperatura i detergenty mogą negatywnie wpłynąć na ostrość i wygląd ostrza. Po umyciu zawsze dokładnie osusz nóż przed odłożeniem, aby zapobiec korozji punktowej na powierzchni stali. Przechowuj z dala od zasięgu dzieci, najlepiej w osłonie na ostrze.
Nie — producent wskazuje, że nóż nie jest przeznaczony do mycia w zmywarce. Zalecane jest mycie ręczne i natychmiastowe osuszenie.
Dzięki kształtowi tasaka-siekacza świetnie sprawdza się do siekania mięsa, ziół i warzyw w kuchni azjatyckiej oraz porcjowania większych kawałków mięsa.
Ma szerszą, bardziej prostokątną formę ostrza typową dla chińskich tasaków, co ułatwia zarówno precyzyjne krojenie, jak i mocniejsze uderzenia siekające.
Nóż jest w całości wykonywany w Niemczech, we własnej kuźni marki WMF.
To połączenie obróbki cieplnej ostrza w specjalnym piecu oraz precyzyjnego, laserowo sterowanego szlifowania robotem, co zapewnia optymalny kąt ostrza i jego długo utrzymującą się ostrość.
Dzięki hartowanej stali i technologii Performance Cut ostrze utrzymuje ostrość znacznie dłużej niż standardowe, niehartowane noże kuchenne przy regularnym użytkowaniu.
Nóż waży ok. 0,47-0,48 kg, co zapewnia wyczuwalny, ale nie męczący balans podczas pracy.
