Ladowanie...
WAKOLI EDIB to kuty nóż szefa kuchni z ostrzem ze stali damasceńskiej z rdzeniem VG-10, łączący dużą twardość klingi z precyzyjnym, ręcznie szlifowanym ostrzem. Ten nóż uniwersalny/tasak kuchenny o długości ostrza 19 cm sprawdza się przy siekaniu, krojeniu i rozdrabnianiu warzyw, mięsa i ziół. Dostarczany w eleganckim pudełku prezentowym.
Ostrze wykonane jest z 67 warstw stali damasceńskiej z twardym rdzeniem VG-10 o twardości 60±2 HRC. Taka konstrukcja łączy wysoką twardość klingi z odpornością na uszkodzenia, zapewniając długo utrzymującą się ostrość przy codziennym użytkowaniu w kuchni.
Krawędź tnąca jest szlifowana ręcznie, obustronnie, pod kątem 12–14°, co przekłada się na precyzyjne, czyste cięcia zarówno przy delikatnych ziołach, jak i twardszych warzywach czy mięsie. Mimo twardości klingi nóż stosunkowo łatwo naostrzyć ponownie, gdy ostrość zacznie się zmniejszać.
Rękojeść wykonana z drewna Pakkawood zapewnia naturalny, nieślizgający się chwyt oraz dobrą kontrolę noża podczas dłuższej pracy w kuchni. Kształt rękojeści jest komfortowy zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych.
Nóż dostarczany jest w stylowym pudełku prezentowym, dzięki czemu stanowi gotowy prezent dla miłośników gotowania, grillowania czy gastronomii — bez potrzeby dodatkowego pakowania.
| Producent | Wakoli |
|---|---|
| Model | 1DM-HAK-EDB-AMZ |
| Materiał ostrza | Stal damasceńska, rdzeń VG-10 |
| Twardość ostrza | 60±2 HRC |
| Długość ostrza | 19 cm |
| Kąt szlifu | 12–14° (obustronny) |
| Materiał rękojeści | Drewno Pakkawood |
| Konstrukcja | Kuta |
| Można myć w zmywarce | Nie — tylko ręcznie |
| Waga | 0,63 kg |
| Opakowanie | Skrzynka prezentowa |
Nóż nie jest przeznaczony do zmywarki — wysokiej jakości klinga damasceńska wymaga mycia wyłącznie ręcznego, z użyciem łagodnego płynu do naczyń i natychmiastowego osuszenia. Ze względu na twardość i ostrość klingi nie należy używać noża do siekania kości ani mrożonych produktów, co mogłoby doprowadzić do wyszczerbienia ostrza.
Ostrze ma długość 19 cm, przy całkowitej długości noża wynoszącej ok. 32 cm.
Nie, nóż należy myć wyłącznie ręcznie, w ciepłej wodzie z łagodnym płynem do naczyń, a następnie od razu osuszyć.
Nie zaleca się siekania kości tym nożem — jest przeznaczony do warzyw, mięsa, ryb i ziół, a kontakt z kośćmi mógłby uszkodzić ostrze.
To wysoka twardość klingi w skali Rockwella, oznaczająca długo utrzymującą się ostrość, przy jednoczesnej możliwości ponownego naostrzenia noża w razie potrzeby.
Rękojeść wykonana jest z drewna Pakkawood, zapewniającego naturalny, nieślizgający się chwyt.
Tak, dostarczany jest w eleganckim pudełku prezentowym, gotowy do wręczenia bez dodatkowego pakowania.
Tak, kształt rękojeści zapewnia komfortowy chwyt zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych.
