Ladowanie...
SHAN ZU Japoński Nóż Kuchenny 15 cm to uniwersalny nóż szefa kuchni (nóż kuchenny, nóż uniwersalny) z rdzeniem z japońskiej stali 9Cr18MoV o twardości 60 HRC, otoczonym 7 warstwami stali węglowej dla dodatkowej trwałości. Ergonomiczna rękojeść z włókna szklanego G10 w kolorze czarnym zapewnia pewny, komfortowy chwyt. Nóż można myć w zmywarce, co ułatwia codzienne użytkowanie.
Ostrze noża SHAN ZU wykonane jest z japońskiej stali 9Cr18MoV o wysokiej twardości 60 HRC, odpornej na korozję i ścieranie. Połączony, obustronny szlif pod kątem 15° sprawia, że ostrze jest wyjątkowo ostre, co przekłada się na precyzyjne, gładkie cięcia niezależnie od rodzaju krojonego produktu.
Poza rdzeniem tnącym na ostrze wykuto dodatkowo 6 warstw stali węglowej, chroniących profesjonalne ostrze i znacznie wydłużających jego żywotność. Taka 7-warstwowa struktura zapewnia wysoką stabilność klingi oraz charakterystyczną, widoczną teksturę na powierzchni metalu, typową dla tradycyjnego japońskiego rzemiosła kowalskiego.
Ten japoński nóż szefa kuchni łączy estetykę i klasyczne elementy tradycyjnego, orientalnego noża kuchennego z nowoczesną technologią i materiałami. Ostrze powstaje przy użyciu tradycyjnej, ręcznej metody kucia, co nadaje mu efektowną, unikalną teksturę oraz zapewnia precyzyjne, łatwe cięcia.
Rękojeść wykonana jest z włókna szklanego G10, które charakteryzuje się wyższą wytrzymałością i odpornością na korozję niż typowe materiały na rękojeści. W połączeniu z ergonomicznym, ośmiokątnym kształtem rękojeść zapewnia większy komfort trzymania, minimalizuje obciążenie nadgarstka i pozwala elastycznie dostosowywać kąt cięcia podczas pracy.
Nóż o długości ostrza 15 cm i całkowitej długości 35 cm jest uniwersalnym narzędziem do krojenia mięsa, warzyw i innych produktów spożywczych. W przeciwieństwie do wielu noży profesjonalnych, ten model można myć w zmywarce, co ułatwia codzienną pielęgnację.
| Producent / marka | SHAN ZU |
|---|---|
| Model | SZES-2023-014-4 |
| Typ noża | uniwersalny, styl japoński |
| Materiał ostrza | japońska stal 9Cr18MoV, 7 warstw |
| Twardość ostrza | 60 HRC |
| Konstrukcja | kuta |
| Kąt szlifu | 15° (obustronny) |
| Długość ostrza | 15 cm |
| Długość całkowita | 35 cm |
| Materiał rękojeści | włókno szklane G10 |
| Kolor rękojeści | czarny |
| Waga noża | 122 g |
| Mycie w zmywarce | tak |
| Waga w opakowaniu | 0,32 kg |
| Wymiary opakowania | 24 x 33,6 x 3,2 cm |
Nóż można myć zarówno ręcznie, jak i w zmywarce, co ułatwia jego codzienne utrzymanie w czystości. Po myciu zaleca się dokładne osuszenie ostrza, a przechowywanie w bloku na noże lub na listwie magnetycznej, poza zasięgiem dzieci.
Tak, w przeciwieństwie do wielu profesjonalnych noży kuchennych, ten model SHAN ZU jest bezpieczny do mycia w zmywarce.
Oznacza to, że poza rdzeniem tnącym z twardej stali 9Cr18MoV na ostrze wykuto dodatkowo 6 warstw stali węglowej, co zwiększa trwałość i wydłuża żywotność klingi.
Tak, to wysoki poziom twardości jak na nóż kuchenny — zapewnia dłużej utrzymującą się ostrość oraz dobrą odporność na ścieranie i korozję.
To nóż uniwersalny (Allzweckmesser) — sprawdza się zarówno przy krojeniu mięsa, jak i warzyw czy pieczywa.
Rękojeść wykonana jest z włókna szklanego G10, które charakteryzuje się wysoką wytrzymałością i odpornością na korozję, w połączeniu z ergonomicznym, ośmiokątnym kształtem.
Tak, nóż dostarczany jest w eleganckiej kasecie upominkowej, co czyni go gotowym prezentem dla osób pasjonujących się gotowaniem.
Całkowita długość noża wynosi 35 cm, z czego samo ostrze mierzy 15 cm.
