Ladowanie...
KELOFO to profesjonalny kamień ostrzący, znany też jako osełka wodna lub kamień szlifierski, w wersji 2w1 z dwiema stronami o gradacji 3000 i 8000. Ostrzenie odbywa się przy użyciu wody — bez konieczności stosowania drogich olejów szlifierskich. W zestawie znajduje się antypoślizgowa podkładka silikonowa, zapewniająca stabilność podczas pracy. Sprawdzi się przy ostrzeniu noży kuchennych, myśliwskich, nożyczek i wielu innych ostrzy.
Kamień KELOFO ma dwie strony robocze o różnej gradacji, co pozwala przeprowadzić pełny proces ostrzenia jednym narzędziem. Strona o gradacji 3000 to strona gruboziarnista, przeznaczona do szybkiego przywracania ostrości mocno stępionej krawędzi. Strona o gradacji 8000 jest znacznie drobniejsza i służy do wykańczania oraz polerowania ostrza po wstępnym szlifowaniu — dzięki niej krawędź staje się gładka i bardzo ostra. Taki układ eliminuje potrzebę kupowania dwóch osobnych kamieni o różnej ziarnistości.
Kamień KELOFO wykorzystuje wodę jako medium szlifierskie, co oznacza, że nie są potrzebne drogie oleje ani specjalne płyny do ostrzenia. Przed użyciem wystarczy namoczyć kamień w wodzie, a po zakończeniu pracy opłukać go pod bieżącą wodą. To rozwiązanie jest wygodniejsze i tańsze w codziennej eksploatacji niż systemy olejowe, a jednocześnie nie brudzi blatu ani dłoni tak, jak niektóre oleje szlifierskie.
W zestawie znajduje się antypoślizgowa podkładka silikonowa, na której umieszcza się kamień podczas ostrzenia. Dzięki niej kamień nie przesuwa się po blacie, co przekłada się na bezpieczniejszą i dokładniejszą pracę, zwłaszcza przy prowadzeniu ostrza pod stałym kątem. Dla jeszcze większej stabilności warto dodatkowo podłożyć pod podkładkę wilgotny ręcznik — takie połączenie skutecznie unieruchamia cały zestaw na czas ostrzenia.
Kamień KELOFO nadaje się do ostrzenia szerokiej gamy ostrzy: noży kuchennych, noży szefa kuchni, noży typu santoku, noży do steków, noży do warzyw, noży sushi, tasaków, noży rzeźniczych, noży grillowych, myśliwskich, scyzoryków, a także nożyczek, dłut i brzytew. Nie jest przeznaczony do ostrzy piłowych ani ząbkowanych na całej długości krawędzi — w takim przypadku efekt ostrzenia będzie ograniczony do gładkich odcinków ostrza.
| Marka / Producent | KELOFO |
|---|---|
| Model | KELOFO-MDS-3000/8000 |
| Typ | kamień ostrzący 2w1, dwustronny |
| Gradacja | 3000 / 8000 |
| Materiał | kamień szlifierski |
| Wymiary kamienia | 18 × 6 × 3 cm |
| Waga kamienia | 703 g |
| Waga w opakowaniu | 0,77 kg |
| Medium ostrzenia | woda |
| Liczba elementów w zestawie | 2 (kamień + podkładka silikonowa) |
Podczas ostrzenia zachowaj ostrożność przy prowadzeniu ostrza w stronę palców. Dla dodatkowej stabilności podłóż pod silikonową podkładkę wilgotny ręcznik. Po każdym użyciu umyj kamień wodą i pozostaw do wyschnięcia w przewiewnym miejscu, aby zapobiec osadzaniu się metalowych opiłków na jego powierzchni.
Zacznij od strony o gradacji 3000 — służy do szybkiego przywracania ostrości mocno stępionej krawędzi. Następnie przejdź na stronę 8000 do wykańczania i polerowania.
Nie — kamień KELOFO działa na wodzie, wystarczy namoczyć go przed użyciem. Nie są potrzebne żadne dodatkowe oleje szlifierskie.
Kamień nadaje się do noży kuchennych, szefa kuchni, santoku, do steków, warzyw, sushi, tasaków, noży myśliwskich i scyzoryków, a także nożyczek i dłut.
W zestawie znajduje się antypoślizgowa podkładka silikonowa. Dla dodatkowej stabilności warto podłożyć pod nią wilgotny ręcznik.
Wystarczy opłukać kamień pod bieżącą wodą i pozostawić do wyschnięcia w przewiewnym miejscu, bez użycia detergentów.
Kamień ma wymiary 18 × 6 × 3 cm i waży 703 g, dzięki czemu bez trudu mieści się w standardowej szufladzie kuchennej.
Strona 3000 jest gruboziarnista i służy do szybkiego szlifowania stępionej krawędzi, natomiast strona 8000 jest drobnoziarnista i przeznaczona do finalnego polerowania oraz wygładzania ostrza.
