Ladowanie...
SHAN ZU SZ-2017-001 to profesjonalny kamień ostrzący do noży typu 2 w 1, łączący dwustronną ziarnistość 1000/6000 z bambusową podstawą i silikonowym uchwytem stabilizującym. Ten kamień szlifierski (znany też jako osełka, whetstone czy szlifierka wodna) pozwala przywrócić ostrość noży kuchennych oraz szerokiej gamy innych ostrzy jednym narzędziem. W zestawie znajduje się także prowadnica kątowa ułatwiająca precyzyjne ostrzenie pod właściwym kątem.
Zestaw wyposażony jest w dwustronny kamień: strona o ziarnistości 1000 służy do ogólnego ostrzenia stępionych noży oraz naprawy drobnych szczerbień na krawędzi, natomiast strona 6000 przeznaczona jest do superprecyzyjnego wykańczania i polerowania ostrza. Taki układ pozwala przeprowadzić pełny cykl ostrzenia — od korekty tępej krawędzi po finalne polerowanie — jednym narzędziem, przywracając ostrzu ostrość porównywalną z fabrycznie nową.
Kamień osadzony jest w podstawie z naturalnego drewna bambusowego, wyposażonej w antypoślizgowy gumowy pasek zapobiegający przesuwaniu się całego zestawu po blacie. Dodatkowo silikonowa podkładka utrzymuje sam kamień stabilnie wewnątrz podstawy, dzięki czemu podczas pracy nie dochodzi do żadnego przesuwania się kamienia. Warto pamiętać, aby spód podstawy był suchy podczas użytkowania — zapewnia to najlepszą przyczepność do powierzchni roboczej.
W zestawie znajduje się prowadnica kątowa do ostrzenia, która pomaga ustawić ostrze w optymalnym kącie i chroni palce przez cały proces szlifowania. To rozwiązanie szczególnie przydatne dla osób bez większego doświadczenia w ręcznym ostrzeniu — eliminuje ryzyko niekontrolowanej zmiany kąta przyłożenia noża, co przekłada się na bardziej równomierny efekt ostrzenia na całej długości ostrza.
Kamień SHAN ZU wykorzystuje wyłącznie wodę jako środek smarujący — nie ma potrzeby stosowania drogich olejów szlifierskich. To rozwiązanie jest czystsze, tańsze w eksploatacji i łatwiejsze do utrzymania w czystości niż tradycyjne osełki olejowe, przy zachowaniu pełnej skuteczności ostrzenia.
Kamień SHAN ZU sprawdza się nie tylko przy nożach kuchennych i szefa kuchni, ale również przy ostrzeniu noży filetowych, noży sushi, nożyc ogrodowych, żyletek, nożyczek, siekier oraz noży myśliwskich. Wszechstronność materiału ściernego z białego korundu sprawia, że jeden zestaw wystarcza do pielęgnacji praktycznie każdego ostrza w domu i w warsztacie.
| Producent | SHAN ZU |
|---|---|
| Model | SZ-2017-001 |
| Typ produktu | Dwustronny kamień ostrzący 2 w 1 |
| Ziarnistość | 1000 / 6000 |
| Materiał ścierny | Biały korund (tlenek glinu) |
| Podstawa | Naturalne drewno bambusowe + silikonowa podkładka |
| Długość kamienia | 21,5 cm |
| Szerokość kamienia | 9,5 cm |
| Wysokość kamienia | 5,5 cm |
| Waga produktu | 998 g |
| Waga z opakowaniem | 1,04 kg |
| Wymiary opakowania | 10,5 × 22,7 × 5,7 cm |
| Bezpieczeństwo | Zgodność z wymaganiami GPSR |
| Baterie | Nie dotyczy — produkt nie wymaga zasilania |
Przed każdym użyciem upewnij się, że spód bambusowej podstawy jest suchy, co zapewnia jej stabilne przyleganie do blatu. Podczas ostrzenia zawsze korzystaj z prowadnicy kątowej, która chroni palce przed kontaktem z ostrzem. Kamień przechowuj w suchym miejscu, unikając wysokich temperatur mogących powodować pęknięcia powierzchni ściernej.
Nie — poza nożami kuchennymi kamień sprawdza się także przy ostrzeniu noży filetowych, noży sushi, nożyc ogrodowych, żyletek, nożyczek, siekier i noży myśliwskich.
Nie — kamień pracuje wyłącznie na wodzie, co eliminuje konieczność zakupu drogich olejów szlifierskich.
Nie — silikonowa podkładka utrzymuje kamień stabilnie w bambusowej podstawie, a antypoślizgowy gumowy pasek pod spodem zapobiega przesuwaniu się całego zestawu po blacie.
Tak, prowadnica kątowa pomaga ustawić ostrze w optymalnym kącie i chroni palce przez cały proces szlifowania, co czyni ostrzenie bezpieczniejszym, zwłaszcza dla początkujących.
Kamień wykonany jest z wysokiej jakości białego korundu (tlenku glinu), materiału trwałego i odpornego na zużycie w intensywnym użytkowaniu.
Sam kamień waży 998 g, a cały zestaw z opakowaniem 1,04 kg — solidna, stabilna konstrukcja dzięki naturalnemu drewnu bambusowemu.
Tak, w zestawie znajduje się instrukcja obsługi wyjaśniająca prawidłowy sposób montażu i użytkowania kamienia, podstawy oraz prowadnicy kątowej.
