Ladowanie...
FINEW GF1972 to profesjonalny zestaw ostrzałek (kamienie do ostrzenia noży, whetstone set) z dwustronnymi kamieniami o granulacji 400/1000 i 3000/8000, wykonanymi z korundu (tlenku glinu). W komplecie znajdziesz również nieślizgającą się podstawę bambusową, prowadnicę kąta ostrzenia, kamień wyrównujący oraz pas skórzany do polerowania ostrza. Zestaw nadaje się do noży kuchennych, nożyc, noży myśliwskich, siekier, brzytw i wielu innych ostrzy ze stali.
Zestaw zawiera dwa dwustronne kamienie z korundu. Granulacja 400 służy do szybkiego ostrzenia stępionych lub uszkodzonych noży, granulacja 1000 do doszlifowania po zgrubnym ostrzeniu. Strona 3000 wykonuje precyzyjny szlif wykończeniowy, a granulacja 8000 poleruje ostrze na wysoki połysk. Cztery poziomy granulacji w jednym zestawie pozwalają przejść przez pełny proces — od naprawy uszkodzonego ostrza do finalnego polerowania — bez konieczności kupowania kilku osobnych kamieni.
Prowadnica kąta mocowana na nożu pomaga utrzymać stały, prawidłowy kąt ostrzenia (10–30 stopni) przez cały proces, co jest szczególnie pomocne dla osób ostrzących noże po raz pierwszy. Podstawa bambusowa z nieślizgającą się powierzchnią stabilnie utrzymuje kamień w miejscu podczas pracy, ograniczając ryzyko przesunięcia się kamienia na blacie.
Kamień wyrównujący (flattening stone) służy do utrzymania płaskości powierzchni kamieni wodnych, które z czasem użytkowania mogą się nierównomiernie zużywać. Dołączony pas skórzany pozwala na finalne polerowanie ostrza i usunięcie mikroskopijnych zadziorów powstałych podczas szlifowania, co zapewnia gładsze i bardziej precyzyjne cięcie.
Zestaw nadaje się do ostrzenia noży kuchennych ze stali, nożyc, ostrzy typu X-Acto, noży kieszonkowych, noży myśliwskich, dłut, siekier, brzytw, mieczy oraz maczet. Producent zaznacza, że kamieni nie należy używać do ostrzy piłkowanych (ząbkowanych) oraz noży ceramicznych — te wymagają innego rodzaju ostrzenia.
| Producent | FINEW |
|---|---|
| Model | GF1972 |
| Materiał | Korund (tlenek glinu) |
| Granulacja | 400/1000 oraz 3000/8000 |
| Wymiary kamieni | 12 × 12,5 × 24 cm |
| Waga zestawu | 1,96 kg |
| Liczba elementów w zestawie | 7 |
| Wymiary opakowania | 12,7 × 30,8 × 12,4 cm |
Podczas ostrzenia utrzymuj na kamieniu odpowiednią wilgotność wody, aby kamień się nie przegrzewał. Po ostrzeniu umyj nóż wilgotną szmatką lub wodą i dokładnie osusz. Kamień czyść miękką szczotką i odkładaj do wyschnięcia w przewiewnym miejscu. Podczas ostrzenia korzystaj z całej powierzchni kamienia, nie tylko środkowej części, aby uniknąć nierównego zużycia. Nie pozwalaj małym dzieciom na samodzielne ostrzenie noży.
Zestaw nadaje się do noży kuchennych ze stali, nożyc, noży kieszonkowych, myśliwskich, dłut, siekier, brzytw, mieczy i maczet. Nie stosuj go do ostrzy piłkowanych ani noży ceramicznych.
Nie — w przeciwieństwie do kamieni typu Arkansas, kamienie FINEW wymagają jedynie namoczenia w wodzie przez 10 minut przed użyciem. Nie jest potrzebny drogi olej do ostrzenia.
Granulacja 400 służy do szybkiego, zgrubnego ostrzenia stępionych ostrzy, 1000 do doszlifowania. Granulacje 3000 i 8000 to szlif precyzyjny i polerski, nadający ostrzu wysoki połysk i bardzo precyzyjne krawędzie.
Prowadnica mocowana na nożu pomaga utrzymać stały kąt ostrzenia 10–30 stopni przez cały proces, co jest przydatne zwłaszcza dla osób, które ostrzą noże po raz pierwszy.
Zgodnie z instrukcją producenta pełny cykl (400 → 1000 → 3000 → 8000 → pas skórzany) trwa łącznie około 50–60 minut, w zależności od stanu ostrza.
Kamień wyrównujący (flattening stone) utrzymuje płaską powierzchnię kamieni wodnych, które z czasem użytkowania mogą się nierównomiernie zużywać, co pogarszałoby jakość ostrzenia.
Producent wyraźnie zaznacza, że małe dzieci nie powinny samodzielnie ostrzyć noży tym zestawem — proces wymaga nadzoru osoby dorosłej ze względu na ostre elementy.
