Ladowanie...
F. DICK ActiveCut 22100 to nóż kuchenny szefa kuchni o długości ostrza 21 cm, łączący kutą stal nierdzewną klasy X30Cr13 z ergonomiczną rączką z tworzywa PPO. Ten nóż do mięsa, ryb i warzyw, klasyfikowany jako klasyczny nóż uniwersalny szefa kuchni, sprawdza się przy codziennym krojeniu, siekaniu i szatkowaniu. Gładkie ostrze zapewnia czysty, równy cios bez strzępienia krojonych produktów, a twardość 54° HRC pozwala łatwo naostrzyć nóż nawet mniej wprawną ręką.
Ostrze o długości 21 cm wykonane jest ze stali X30Cr13, nierdzewnej, łączącej dobre właściwości mechaniczne z wysoką polerowalnością i odpornością chemiczną. Gładka krawędź tnąca zapewnia równy, czysty cios bez zrywania i strzępienia krojonego produktu — sprawdza się zarówno przy twardych, jak i miękkich składnikach. Nóż jest kuty (nie tłoczony), co przekłada się na większą trwałość i lepsze wyważenie w dłoni.
Rączka wykonana jest z PPO (polifenylenoksydu) — tworzywa odpornego na ścieranie i poślizg, co gwarantuje pewny chwyt i bezpieczeństwo podczas krojenia. Połączenie rączki z ostrzem jest bezszczelinowe, dzięki czemu między nimi nie gromadzą się resztki jedzenia ani wilgoć — to istotne dla zachowania pełnej higieny noża w codziennym użytkowaniu.
Ostrze ma twardość 54° HRC w skali Rockwella. To wartość, która pozwala niezwykle szybko i łatwo naostrzyć nóż — nawet osobie bez dużego doświadczenia w ostrzeniu. Dzięki temu nóż długo pozostaje w gotowości do pracy, a jego regularne ostrzenie nie wymaga specjalistycznego sprzętu ani dużych umiejętności.
Nóż można myć w zmywarce, co ułatwia codzienne użytkowanie w kuchni domowej i gastronomicznej. Mimo to, dla zachowania jak najdłużej ostrości i estetyki ostrza, zalecane jest ręczne mycie i osuszanie bezpośrednio po użyciu.
Nóż F. DICK ActiveCut 22100 to samodzielne narzędzie kuchenne — nie wymaga dodatkowych akcesoriów do pracy. Pasuje do standardowych bloków i stojaków na noże z gniazdami o szerokości ostrza do ok. 2 cm przy nasadzie.
| Producent | F.Dick |
|---|---|
| Model | 22100 (ActiveCut) |
| Długość ostrza | 21 cm |
| Materiał ostrza | stal X30Cr13, nierdzewna |
| Materiał rączki | PPO (polifenylenoksyd) |
| Twardość ostrza | 54° HRC |
| Konstrukcja | kuta |
| Kolor rączki | czarny |
| Mycie w zmywarce | tak |
| Waga produktu | 0,37 kg |
| Wymiary produktu | 1,8 × 3 × 19,3 cm |
Rączka z PPO zapewnia pewny, nieślizgający się chwyt nawet przy mokrych dłoniach, jednak jak przy każdym ostrym narzędziu kuchennym, zalecana jest ostrożność podczas krojenia i przechowywania w miejscu niedostępnym dla dzieci.
Tak, to uniwersalny nóż szefa kuchni przeznaczony do krojenia mięsa, ryb i warzyw, a także do siekania i szatkowania.
To wartość umiarkowana w skali twardości ostrzy kuchennych — dzięki niej nóż bardzo łatwo i szybko się ostrzy, co jest zaletą dla osób bez dużego doświadczenia w ostrzeniu, kosztem nieco częstszego odnawiania ostrości niż przy stalach o wyższej twardości.
Tak, producent deklaruje, że nóż można myć w zmywarce, choć dla zachowania ostrości i estetyki na dłużej zalecane jest mycie ręczne.
Rączka wykonana jest z PPO (polifenylenoksydu) — tworzywa odpornego na ścieranie i poślizg, zapewniającego pewny chwyt.
Nie, ostrze wykonane jest ze stali X30Cr13, która jest stalą nierdzewną o dobrej odporności chemicznej.
Długość samego ostrza wynosi 21 cm, a łączne wymiary noża (ostrze wraz z rączką) to około 19,3 cm długości, 3 cm wysokości i 1,8 cm szerokości w najgrubszym miejscu.
Tak, ma klasyczny kształt ostrza szefa kuchni i pasuje do większości standardowych bloków oraz stojaków z gniazdami na noże.
