Ladowanie...










WOLFBLOOD 2-elementowy zestaw noży damastowych to profesjonalny komplet noży kuchennych ze stali damasceńskiej o 67 warstwach i rdzeniu z hartowanej stali VG10. W zestawie nóż szefa kuchni (32 cm, ostrze 19 cm) oraz nóż uniwersalny/do warzyw (24 cm, ostrze 13 cm). Twardość ostrza 62±2 HRC potwierdzona niezależnym badaniem TÜV SÜD. Rączki z drewna Pakka, w komplecie eleganckie pudełko prezentowe i osłony na ostrza.
Autentyczność i jakość stali damasceńskiej bywa trudna do zweryfikowania na rynku pełnym imitacji. Dlatego producent zdecydował się na pełną transparentność — skład chemiczny oraz twardość 62±2 HRC ostrza zostały niezależnie zbadane i potwierdzone przez TÜV SÜD. Oznacza to pewność, że kupujesz prawdziwy nóż ze stali damasceńskiej, złożonej z 67 warstw, wolny od substancji szkodliwych i wykonany w sprawdzonej, wysokiej jakości.
Dzięki innowacyjnemu procesowi hartowania rdzeń ostrza z optymalizowanej stali VG10 osiąga twardość 62±2 HRC, co oznacza, że nóż znacznie dłużej utrzymuje ostrość niż tradycyjne noże kuchenne. Każde ostrze jest ręcznie szlifowane pod kątem 15° i przechodzi dokładną kontrolę jakości, co przekłada się na precyzyjne, czyste cięcie nawet przy wymagających składnikach.
Rączka wykonana z ręcznie szlifowanego drewna Pakka ma ergonomiczny kształt, który zapewnia idealną równowagę noża w dłoni. Dla maksymalnej stabilności rączka jest trwale połączona z pełną, przechodzącą przez całą długość klingą (konstrukcja full tang). Nóż jest wygodny w użyciu zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.
Charakterystyczny wzór stali damasceńskiej sprawia, że struktura każdego ostrza jest niepowtarzalna — żadne dwa noże nie wyglądają identycznie. Zestaw dostarczany jest w eleganckim pudełku prezentowym wraz z osłonami na ostrza, co czyni go gotowym pomysłem na prezent dla osoby ceniącej dobrą kuchnię, a jednocześnie pozwala bezpiecznie przechowywać noże do kolejnego użycia.
Noże przeznaczone są do ręcznego mycia — nie należy myć ich w zmywarce, ponieważ agresywne środki i wysoka temperatura mogą uszkodzić zarówno ostrze, jak i drewnianą rączkę. Zestaw sprawdzi się przy obróbce mięsa, ryb, warzyw i owoców, ale nie jest przeznaczony do cięcia zamrożonej żywności ani kości.
| Producent | WOLFBLOOD |
|---|---|
| Model / nr części | DE-EK-352 |
| Materiał ostrza | Stal damasceńska 67 warstw, rdzeń VG10 |
| Twardość ostrza | 62±2 HRC (badanie TÜV SÜD) |
| Kąt szlifu | 15° (ręczne szlifowanie) |
| Konstrukcja | Kuta, pełny trzpień (full tang) |
| Nóż szefa kuchni | Długość całkowita 32 cm / ostrze 19 cm |
| Nóż uniwersalny | Długość całkowita 24 cm / ostrze 13 cm |
| Materiał rączki | Drewno Pakka |
| Mycie w zmywarce | Niedozwolone — mycie ręczne |
| Waga zestawu | 0,56 kg |
| Liczba noży w zestawie | 2 |
| Opakowanie | Pudełko prezentowe |
Noże są bardzo ostre — po każdym użyciu należy je od razu myć ręcznie i zakładać osłonę na ostrze przed odłożeniem. Nie należy myć ich w zmywarce ani moczyć na dłużej w wodzie, ponieważ może to uszkodzić zarówno stal, jak i drewnianą rączkę. Nóż trzymaj z dala od dzieci i przechowuj w miejscu uniemożliwiającym przypadkowy kontakt z ostrzem.
Nie, noże damasceńskie należy myć wyłącznie ręcznie. Mycie w zmywarce może uszkodzić zarówno ostrze, jak i drewnianą rączkę wykonaną z drewna Pakka.
Stal damasceńska składa się z 67 warstw metalu, co zwiększa jej odporność na złamanie i korozję, a charakterystyczny wzór na ostrzu jest unikatowy dla każdego noża. Twardość 62±2 HRC jest wyższa niż w typowych nożach kuchennych ze stali nierdzewnej.
Tak, noże dostarczane są w eleganckim pudełku prezentowym wraz z osłonami na ostrza, co czyni je gotowym pomysłem na prezent dla osoby lubiącej gotować.
Dzięki twardości ostrza na poziomie 62±2 HRC nóż utrzymuje ostrość znacznie dłużej niż tradycyjne noże kuchenne, co ogranicza konieczność częstego ostrzenia.
Tak, symetryczna, ergonomiczna rączka z drewna Pakka jest wygodna zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych.
Zestaw zawiera nóż szefa kuchni o długości całkowitej 32 cm (ostrze 19 cm) oraz nóż uniwersalny o długości 24 cm (ostrze 13 cm).
Tak, skład chemiczny oraz twardość stali zostały niezależnie zbadane i potwierdzone przez jednostkę TÜV SÜD, co daje pewność, że to prawdziwa, wysokiej jakości stal damasceńska.



