Ladowanie...










WAKOLI EDIS to zestaw czterech noży kuchennych wykonanych ze stali damasceńskiej z rdzeniem VG10, łączących azjatycką tradycję kuchenną z europejską precyzją wykonania. W komplecie znajdują się dwa noże Santoku, nóż do mięsa oraz nóż uniwersalny — zestaw pokrywający większość codziennych czynności kuchennych, od krojenia warzyw po tranżerowanie mięsa. Charakterystyczny wzór damasceński na ostrzu oraz ergonomiczne rękojeści z pakkaholzu nadają nożom elegancki, kolekcjonerski charakter, a całość dostarczana jest w eleganckim pudełku prezentowym.
Ostrza noży wykonane są z 67 warstw prawdziwej stali damasceńskiej z rdzeniem VG10 o twardości 60 ±2 HRC. Taka konstrukcja łączy twardość i trwałość ostrza z elastycznością zewnętrznych warstw, co przekłada się na długo utrzymującą się ostrość oraz precyzyjną kontrolę podczas cięcia. Charakterystyczny, faliowany wzór na powierzchni ostrza sprawia, że każdy nóż ma unikatowy, niepowtarzalny wygląd.
Każde ostrze przechodzi obustronne, ręczne ostrzenie pod kątem 12–14°, co zapewnia wyjątkową ostrość i czyste, równe cięcie. Taki kąt szlifu jest typowy dla noży w stylu japońskim i pozwala na precyzyjną pracę zarówno przy delikatnych warzywach, jak i przy twardszych kawałkach mięsa czy ryby.
Rękojeści wykonane są z pakkaholzu — materiału łączącego estetykę drewna z odpornością na wilgoć i codzienne użytkowanie. Wyważone połączenie rękojeści z ostrzem zapewnia stabilny, pewny chwyt oraz komfort podczas dłuższej pracy w kuchni, minimalizując zmęczenie dłoni.
Komplet dostarczany jest w eleganckim pudełku prezentowym, które chroni ostrza i sprawia, że zestaw doskonale nadaje się jako wyjątkowy upominek dla miłośników gotowania, designu lub kolekcjonerów noży kuchennych wysokiej klasy.
| Producent | Wakoli |
|---|---|
| Model / linia | EDIS, 4DM-HOL-EDS |
| Materiał ostrza | Stal damasceńska, rdzeń VG10 (67 warstw) |
| Twardość rdzenia | 60 ±2 HRC |
| Materiał rękojeści | Pakkaholz |
| Kąt ostrzenia | 12–14° (obustronny, ręczny) |
| Liczba noży | 4 |
| Nóż Santoku duży | 17 cm ostrze / 30 cm długość całkowita |
| Nóż Santoku mały | 12 cm ostrze / 24 cm długość całkowita |
| Nóż do mięsa | 18 cm ostrze / 31 cm długość całkowita |
| Nóż uniwersalny | 8 cm ostrze / 20 cm długość całkowita |
| Mycie w zmywarce | Niezalecane — mycie ręczne |
| Waga zestawu | 1,139 kg |
| Wymiary opakowania | 19,5 × 36,5 × 30 cm |
Noże posiadają bardzo ostre, precyzyjnie szlifowane ostrza — należy zachować szczególną ostrożność podczas użytkowania, mycia i przechowywania. Nie zaleca się mycia w zmywarce, ponieważ wysoka temperatura i detergenty mogą negatywnie wpłynąć na trwałość ostrza oraz rękojeści z pakkaholzu.
Ostrza wykonane są z 67 warstw stali damasceńskiej z rdzeniem VG10 o twardości 60 ±2 HRC, co zapewnia wysoką odporność na stępienie i długo utrzymującą się ostrość.
Nie, producent zaleca mycie ręczne bezpośrednio po użyciu, aby chronić ostrze i rękojeść z pakkaholzu przed uszkodzeniem.
Zestaw zawiera 4 noże: dwa Santoku (17 cm i 12 cm ostrze), nóż do mięsa (18 cm) oraz nóż uniwersalny (8 cm).
Rękojeści wykonane są z pakkaholzu — materiału łączącego estetykę drewna z odpornością na wilgoć i intensywne użytkowanie w kuchni.
Ostrza są szlifowane obustronnie i ręcznie pod kątem 12–14°, co zapewnia wyjątkową ostrość i precyzyjne cięcie.
Tak, noże dostarczane są w eleganckim pudełku prezentowym, co czyni je atrakcyjnym upominkiem dla miłośników gotowania.



