Ladowanie...
Tatla Craft to zestaw noży kuchennych ręcznie kutych ze stali damasceńskiej, łączący tradycyjne rzemiosło z funkcjonalnością profesjonalnej kuchni. Komplet noży szefa kuchni, znany też jako zestaw noży kutych lub kolekcja noży damasceńskich, obejmuje pięć różnych ostrzy o wielowarstwowej strukturze stali. Zestaw dostarczany jest w skórzanym etui-rolce, chroniącym ostrza podczas przechowywania i transportu.
Zestaw obejmuje nóż szefa kuchni — uniwersalne narzędzie do mięsa, ryb i warzyw, nóż santoku, idealny do precyzyjnych cięć w stylu japońskim, tasak, przeznaczony do rozdrabniania kości i twardych składników, nóż uniwersalny do mniejszych zadań kuchennych, oraz nóż do obierania, sprawdzający się przy obieraniu i drobnym krojeniu. Długości ostrzy wahają się od 14,5 do 20,3 cm, a szerokość ostrza od 3,2 do 5,1 cm, w zależności od typu noża.
Ostrza wykonane są z autentycznej stali damasceńskiej złożonej z 67 warstw, co nadaje im charakterystyczny, falisty rysunek na powierzchni oraz wysoką twardość krawędzi tnącej. Wielowarstwowa struktura stali sprzyja długiemu utrzymaniu ostrości, jednak jak każda stal damasceńska wymaga regularnej pielęgnacji, ponieważ jest podatna na korozję przy niewłaściwym przechowywaniu.
Rękojeści noży wykonane są z czerwonego drewna Pakka, znanego z trwałości i estetycznego, ciemnoczerwonego koloru, który nie blaknie z czasem. Każdy nóż jest kuty ręcznie w ogniu, zgodnie z tradycyjną metodą wytwarzania ostrzy, co sprawia, że poszczególne egzemplarze mogą się nieznacznie różnić rysunkiem stali — jest to naturalna cecha rękodzieła, a nie wada produktu.
| Producent | Tatla Craft Handmade |
|---|---|
| Model | TATLA-CRAFT-0098 |
| Liczba noży w zestawie | 5 |
| Materiał ostrza | stal damasceńska, 67 warstw |
| Materiał rękojeści | drewno Pakka (czerwone) |
| Długości ostrzy | 14,5 cm / 18,5 cm / 20,3 cm |
| Szerokości ostrzy | 3,2 cm / 4,4 cm / 5,1 cm |
| Waga zestawu | 1,4 kg |
| Etui | skórzane, na 5 noży |
| Sposób wykonania | kute ręcznie |
Stal damasceńska jest podatna na korozję — po każdym użyciu nóż należy umyć, dokładnie osuszyć i natrzeć olejem spożywczym, aby zachować jego trwałość i wygląd. Noży nie należy myć w zmywarce ani pozostawiać w wilgotnym miejscu. Przechowuj zestaw poza zasięgiem dzieci, najlepiej w dołączonym skórzanym etui.
Ostrza wykonane są z autentycznej stali damasceńskiej złożonej z 67 warstw, co nadaje im charakterystyczny rysunek i wysoką twardość.
Zestaw zawiera 5 noży: szefa kuchni, santoku, tasak, uniwersalny i do obierania, wraz ze skórzanym etui.
Po każdym użyciu należy nóż umyć, dokładnie osuszyć i natrzeć olejem spożywczym — stal damasceńska jest podatna na korozję przy pozostawieniu w wilgoci.
Rękojeści wykonane są z czerwonego drewna Pakka, trwałego i wygodnego w chwycie materiału.
Tak, każdy nóż jest kuty ręcznie w ogniu, zgodnie z tradycyjną metodą wytwarzania ostrzy ze stali damasceńskiej.
Długości ostrzy wynoszą od 14,5 do 20,3 cm, w zależności od typu noża — od noża do obierania po nóż szefa kuchni.
Tak, w komplecie znajduje się skórzane etui-rolka z pięcioma kieszeniami, dedykowane do każdego z noży osobno.
