Ladowanie...
Svensbjerg SB-KS101 to 5-częściowy zestaw noży kuchennych w skandynawskim, minimalistycznym stylu. To zarazem komplet noży szefa kuchni i zestaw profesjonalnych noży kuchennych — każdy nóż wykonano ze stali nierdzewnej z chromowymi akcentami i naostrzono ręcznie specjalnym szlifem. W komplecie znajdziesz nóż szefa kuchni, nóż do pieczywa, nóż do warzyw, nóż do steków oraz nóż uniwersalny — komplet, który zastąpi kilka osobnych zakupów.
Zestaw obejmuje nóż szefa kuchni do uniwersalnego krojenia, nóż do pieczywa z ząbkowanym ostrzem, nóż do warzyw o długości 20 cm do precyzyjnego obierania i krojenia, nóż do steków ułatwiający porcjowanie mięsa na talerzu oraz nóż uniwersalny do zadań, które nie pasują do pozostałych typów ostrzy. Taki dobór pozwala poradzić sobie z większością codziennych czynności kuchennych bez sięgania po dodatkowe narzędzia.
Ostrza wykonano ze stali nierdzewnej o podwyższonej zawartości chromu, co zapewnia dobrą odporność na rdzę i korozję oraz specjalne utwardzenie materiału. Dzięki temu noże dłużej utrzymują ostrość, a jednocześnie łatwo je naostrzyć ponownie przy użyciu standardowej ostrzałki kuchennej, gdy tylko stępią się od intensywnego użytkowania.
Rękojeść i ostrze każdego noża wykonano z jednego kawałka stali, bez szczelin między metalem a uchwytem. Taka konstrukcja jest znacznie bardziej higieniczna niż tradycyjne noże z osadzoną rękojeścią, ponieważ nie gromadzą się w niej resztki jedzenia ani wilgoć. Ergonomiczny kształt uchwytu i dobrze wyważona konstrukcja sprawiają, że nóż leży pewnie w dłoni podczas długotrwałego krojenia.
Producent zrezygnował z lakierowania i powlekania noży dodatkowymi warstwami chemicznymi — cały zestaw przeszedł kontrolę pod kątem substancji szkodliwych. Efektem jest czysta, odporna na odpryski powierzchnia stali, bezpieczna w bezpośrednim kontakcie z żywnością.
| Producent | Svensbjerg |
|---|---|
| Model | SB-KS101 |
| Materiał | Stal nierdzewna, akcenty chromowane |
| Kolor | Srebrny |
| Liczba noży w zestawie | 5 |
| Rodzaje noży | Szefa kuchni, do pieczywa, do warzyw, do steków, uniwersalny |
| Nóż do warzyw — długość | 20 cm |
| Nóż do steków — długość | 24 cm |
| Nóż uniwersalny — długość | 33 cm |
| Nóż do pieczywa — długość | 33,5 cm |
| Nóż szefa kuchni — długość | 33 cm |
| Ostrzenie | Ręczne, specjalny szlif |
| Mycie w zmywarce | Tak |
| Waga zestawu (netto) | 0,72 kg |
| Waga z opakowaniem | 0,82 kg |
Noże przechowuj w miejscu niedostępnym dla dzieci, najlepiej w bloku lub na listwie magnetycznej z osłoniętym ostrzem. Do krojenia używaj desek drewnianych lub plastikowych — twarde powierzchnie przyspieszają tępienie ostrza.
Zestaw obejmuje 5 noży: szefa kuchni, do pieczywa, do warzyw, do steków oraz nóż uniwersalny.
Tak, cały komplet jest bezpieczny do mycia w zmywarce, choć dla zachowania długiej ostrości zaleca się okazjonalne mycie ręczne.
Nie, dzięki wysokiej zawartości chromu w stali ostrza są odporne na rdzę i korozję przy prawidłowym użytkowaniu i osuszaniu po myciu.
Ostrza można naostrzyć ponownie przy użyciu standardowej ostrzałki kuchennej — specjalny szlif zastosowany przy produkcji ułatwia przywrócenie pełnej ostrości.
Taka konstrukcja eliminuje szczeliny między ostrzem a uchwytem, w których mogłyby gromadzić się resztki jedzenia i wilgoć, co czyni nóż bardziej higienicznym niż tradycyjne modele.
Owszem, choć został zaprojektowany głównie do porcjowania mięsa na talerzu, sprawdzi się także przy krojeniu innych produktów wymagających precyzyjnego, gładkiego cięcia.
