Ladowanie...






GRÄWE CERAHOME to 3-częściowy zestaw noży ceramicznych łączący nóż biurowy, nóż do warzyw i nóż kuchenny (szefa kuchni) w jednym komplecie. Ostrza wykonane z wysokowydajnej ceramiki cyrkonowej o twardości 80 HRC zachowują ostrość znacznie dłużej niż tradycyjna stal, a rączki z antypoślizgowego tworzywa zapewniają pewny chwyt podczas krojenia.
Ostrza wykonane są z wysokowydajnej ceramiki cyrkonowej, materiału stosowanego również w przemyśle kosmicznym ze względu na wyjątkową odporność na zużycie i wysoką twardość 80 HRC. Materiał formowany jest pod ciśnieniem 300 ton, wypalany w temperaturze 1500°C, a następnie ręcznie szlifowany do uzyskania precyzyjnej ostrości. Dzięki temu ostrza zachowują ostrość znacznie dłużej niż tradycyjne noże stalowe, bez konieczności częstego ostrzenia.
Zestaw zawiera nóż biurowy (długość ostrza ok. 7,6 cm, długość całkowita ok. 16,5 cm, waga ok. 22 g) do precyzyjnych, drobnych czynności, nóż do warzyw (długość ostrza ok. 12,5 cm, długość całkowita ok. 24,5 cm, waga ok. 70 g) do codziennego krojenia warzyw i owoców, oraz nóż kuchenny/szefa kuchni (długość ostrza ok. 15 cm, długość całkowita ok. 27,5 cm, waga ok. 88 g) do większych porcji mięsa i warzyw.
Gęsta, gładka powierzchnia ceramiki jest neutralna zapachowo i smakowo oraz odporna na działanie kwasów zawartych w żywności, dzięki czemu nadaje się do krojenia zarówno delikatnych owoców, jak i bardziej kwaśnych składników bez ryzyka przenoszenia posmaku. Gładka struktura ostrza znacznie utrudnia osadzanie się resztek jedzenia, co ułatwia utrzymanie higieny w kuchni.
Noże są antyalergiczne i całkowicie nierdzewne — ceramika nie koroduje w kontakcie z wilgocią czy kwasami spożywczymi. Rączki wykonane są z antypoślizgowego tworzywa, zapewniającego stabilny chwyt podczas krojenia. Wszystkie trzy noże można myć w zmywarce, co ułatwia codzienną pielęgnację.
Zestaw nadaje się do typowych czynności kuchennych — krojenia warzyw, owoców oraz mięsa. Ceramiczne ostrza, w przeciwieństwie do stalowych, nie są przeznaczone do kontaktu z mrożoną żywnością ani do cięcia twardych kości — najlepiej sprawdzają się przy miękkich i średnio twardych produktach spożywczych.
| Producent | GRÄWE |
|---|---|
| Seria | Cerahome |
| Materiał ostrza | Ceramika cyrkonowa |
| Twardość ostrza | 80 HRC |
| Kolor rączek | Czarny |
| Ilość noży w zestawie | 3 |
| Nóż biurowy — długość ostrza | ok. 7,6 cm (całkowita ok. 16,5 cm, waga ok. 22 g) |
| Nóż do warzyw — długość ostrza | ok. 12,5 cm (całkowita ok. 24,5 cm, waga ok. 70 g) |
| Nóż kuchenny — długość ostrza | ok. 15 cm (całkowita ok. 27,5 cm, waga ok. 88 g) |
| Można myć w zmywarce | Tak |
| Waga całego zestawu | 0,47 kg |
Ceramiczne ostrza są bardzo twarde, ale jednocześnie bardziej kruche niż stal — unikaj upuszczania noża oraz krojenia na twardych powierzchniach (szkło, kamień, kość), co mogłoby spowodować odpryski ostrza. Noże można myć w zmywarce, jednak zaleca się przechowywanie ich osobno od innych metalowych sztućców, aby uniknąć uszkodzeń mechanicznych.
Zestaw zawiera 3 noże: biurowy, do warzyw oraz kuchenny (szefa kuchni), każdy o innej długości ostrza.
Tak, wszystkie trzy noże są przystosowane do mycia w zmywarce.
Ostrza wykonane są z ceramiki cyrkonowej o twardości 80 HRC, znacznie wyższej niż typowa stal nożowa, dzięki czemu krawędź tnąca zużywa się wolniej.
Nie, ceramika jest twarda, ale krucha — nie zaleca się krojenia mrożonej żywności ani kości, ponieważ może to spowodować odpryski ostrza.
Nie, powierzchnia ceramiki jest neutralna zapachowo i smakowo, co zapobiega przenoszeniu aromatów między krojonymi składnikami.
Zaleca się przechowywanie noży osobno od metalowych sztućców i unikanie upuszczania ich lub krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło czy kamień.
Tak, noże dostarczane są w opakowaniu blistrowym z kolorowym wkładem, co czyni je gotowym prezentem kulinarnym.



